Кока с кабачком цуккини и сыром

Ингредиенты

растительное масло
вода
яйцо
свежие дрожжи
соль
сахар
мука; кабачки-цуккини
сыр хаварти
соль
перец
оливковое масло
тёртый сыр

Рецепт приготовления

: Тесто-100г.растительного масла, 100г.воды, 1 яйцо, 20г.свежих дрожжей, 1ч.л.соли, 1 щепотка сахара, 400г.муки; Начинка-1 или 2 кабачка-цуккини в зависимости от размера, 6 пластинок сыра хаварти, соль, перец, оливковое масло, тёртый сыр *Побольше узнать о коке можно здесь. Для теста смешать масло, воду, сахар и яйцо. Смешать. В другой миске смешать муку, дрожжи и соль. По-немногу добавлять жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешивать. Форму маслом смазать и тонко раскатать массу и выложить на форму. *У меня масса получилась более толстая, потому что форма у меня только средняя была и выстлать тонким слоем не было возможности. Кабачки промыть и тоненько нарезать вдоль на «листки». Выложить сверху на массу, посолить и поперчить, смазать маслом оливковым. Сверху выложить слой сыра хаварти и засыпать натёртым сыром. Ставим форму в разогретую печь на 200 градусов, 20-30 минут. **О коке можно узнать больше здесь.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с цуккини кабачком беконом и лимономИнгредиенты: Спагетти - 375 г, Масло оливковое - 1 ст. л., Бекон (нарезанный тонкой соломкой) - 250 г, Чеснок (давленый) - 3 зуб., Цуккини (или кабачки, крупные, тертые) - 2 шт, Цедра лимона (тертая) - 2 ч. л., Пармезан (тертый, для подачи)Сварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, верните их в кастрюлю и накройте. Тем временем нагрейте 1 ст.л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте бекон. Готовьте, помешивая, минуты 3, пока бекон не поджарится. До...

Ризотто с кабачком цуккини фетой и фундукомИнгредиенты: Рис (Арборио) - 200 г, Кабачок (цуккини маленький, где-то 200г каждый) - 2 шт, Лук-шалот - 2 шт, Фета - 100 г, Бульон (куриный или овощной, по-желанию) - 1 л, Вино белое сухое - 100 мл, Фундук - 100 г, Масло оливковое - 3 ст. л.Для ризотто нам нужет рис Арборио марки "Мистраль". Лук-шалот мелко нарезать, обжарить на оливковом масле (2ст. л) до золотистого цвета, добавить рис и продолжать обжаривать еще 3 минуты, постоянно помешивая. Добавить вино, подождать пока впитаетс...

Крамбль с кабачком и адыгейским сыромИнгредиенты: Кабачок (небольших) - 3 шт, Сыр адыгейский - 150 г, Базилик (сухой или прованские травы - по вкусу), Сыр твердый - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло подсолнечное (для обжаривания кабачков), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Нарезать кабачки полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета. Адыгейский сыр размять вилкой, добавить сухой базилик или прованские травы, соль, перец и перемешать. Отдельно твердый сыр натереть на мелкой терке и перемешать его...

Креветки в пеленке с кабачком цуккиниИнгредиенты: Креветки - 8 шт, Кабачок (молодой цуккини) - 1 шт, Тосты - 4 шт, Вода (для маринада) - 1 ст. л., Уксус (бальзамический - для маринада) - 1 ч. л., Масло оливковое (для маринада) - 1 ч. л., Сыр плавленый (в пластинках) - 8 ломт., Соль - 1 ч. л.Сначала займемся кабачками. Нарезать 8 тоненьких кружочков, сложить в посуду и туда же сделать маринад из воды, соуса, масла, уксуса и соли. Все перемешать и убрать в холодильник на 20-30 минут. Нарезать тосты любой формы, как вам нравится, у меня попалась ...