Кнедлики с тыквой и изюмом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель (вареный) - 250 г
Творог (сухой) - 125 г
Хлопья картофельные - 25 г
Мука пшеничная|Мука - 25 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Тыква (свежая натертая на крупной терке) - 200 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Изюм - 2 ст. л.
Сухари - 1 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Разогрейте сковороду, добавьте масло и тыкву, припустите тыкву. Введите сахар, сухари, изюм, перемешайте. Снимите с огня.
смешайте в миске муку, хлопья и разрыхлитель.
В чашу через сито протрите варенный картофель.
В туже чашу протрите через сито творог.
Введите в чашу с картофелем и творогом сахар, яйцо, соль, премешайте. Введите муку с разрыхлителем, замесите тесто (чуть липнет к рукам).
Сформируйте кнедлики. Разделите тесто на шарики (размером чуть больше грецкого ореха). Сформируйте из шарика лепешку. В центр лепешки положите начинку. Сожмите ладонь, сформируйте шар (руки смачивайте в воде)
Налейте воду в кастрюлю, доведиде до кипения. Опустите кнедлики в кипящую воду, помешивая. Варите до готовности (2-3 минуты)
Приготовьте подливку. Взбейте сметану с сахаром.

Источник

Похожие рецепты

Пирожки с тыквой изюмом и фетойИнгредиенты: тесто фило - 4 пласта, тыква - 200 г, сыр фета - 70 г, изюм - 50 г, масло сливочное - 2 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., коньяк - 1 ст. л., корица молотая - 1 ч. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Изюм замочить в коньяке. Тыкву почистить и натереть на крупной терке. В небольшой кастрюле вскипятить воду, отправить в нее натертую тыкву и варить 5 минут. Добавить корицу, сахар, перемешать и еще немного прог...

Маффины с тыквой кабачками и изюмомИнгредиенты: Изюм - 50 г, Тыква - 100 г, Кабачок - 100 г, Масло подсолнечное ("IDEAL"), Сметана - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Орехи грецкие - 70 гИзюм промыть, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут, затем слить воду. Тыкву и кабачок очистить от кожуры и семян и мелко нарезать. В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL". Обжарить тыкву и кабачок. В глубокой чашке смешать...

Запеканка из пшенных хлопьев с тыквой и изюмомИнгредиенты: Хлопья пшенные (Мистраль) - 0,5 стак., Вода - 1 стак., Творог (9%) - 200 г, Тыква - 200 г, Изюм - 1 горст., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1/4 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Масло сливочное (для смазки формы), Сметана (для подачи)Хлопья залить горячей водой, накрыть и дать настояться 3 минуты. Тыкву натереть на мелкой терке. Яйца взбить с щепоткой соли. Во взбитые яйца добавить творог, пшенные хлопья, тыкву, горсть изюма, сахар и разрыхлитель. Все хорошо, но аккуратно перемешать. Вы...

Пшенная каша с тыквой изюмом и грушейИнгредиенты: молоко, пшено, сливочное масло, соль, сахар, тыква, изюм, грушаончилась,поэтому помучаю вас еще немного рецептиками с этим чудесным овощем.У меня сегодня получилась очень-очень вкусная каша ! Я люблю в кашу с тыквой добавлять курагу и апельсиновую цедру для аромата,а сегодня под рукой не было ни кураги ,ни апельсинов.....