Клубнично-сливочный десерт в бокалеМне он нравится тем, что сделать его можно очень быстро. Для желирования я использовала агар-агар, он действует быстро, и при комнатной температуре десерт не тает, как если бы был сделан с желатином. Благодаря этому десерт можно ставить на стол сразу и не б...Ингредиенты: Клубничное пюре - 100 г, Клубничный сок - 200 мл, Сливки 10 или 20% - 500 мл, Сахар - по вкусу, Агар-агар - 1 ч.л., Какао - для украшения
Десерт в бокалеДля начала приготовим лимонный курд. Нам понадобятся вот эти продукты - 2 лимона, сливочное масло 100 г, сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" 150 г, 2 яйца. Натереть цедру с двух лимонов Выжать сок с лимонов, настоять 30 минут и процедить....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 25 г, Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") - 275, Масло сливочное - 125 г, Лимон - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Клубника - 300 г, Облепиха - 300 г, Миндаль (миндальная крошка) - 25 г, Желатин - 20 г
Десерт в бокале "Клубничное эскимо"- Ванильный бисквит Взбить яйца, добавить сахар и вновь взбить на высокой скорости миксера. Добавить просеянную муку, ваниль и разрыхлитель. Хорошо вымешать и выпекать при 200C до сухой палочки. Дать остыть бисквиту и нарезать на кубики. Дать подсохнуть в т...Ингредиенты: Состав: Ванильный бисквит, Сливочный крем с клубникой, Шоколадная прослойка, Клубничный соус, Ванильный бисквит, 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, Сливочный крем с клубникой, Сливки 33% - 300 мл, Клубника - 150-200 г, Сахарная пудра -...
Сливочный десерт с клубникой и базиликомЦедру лимонов натереть на мелкой терке, отжать из них сок. Сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и цедру лимона и довести до кипения, но не кипятить (сахар должен полностью раствориться). Начать взбивать миксером лимонный сок и тонкой струйкой ...Ингредиенты: клубника - 7 шт., базилик свежий - 1 веточка, вино красное - 1 ст. л., сахарная пудра - 1 ч. л., сливки 35-38% - 500 мл, лимон - 2 шт., сахарный песок - 100 г, базилик свежий - 1 веточка
Десерт "Банановый рай"Для этого десерта хорошо подошли зрелые бананы. Бананы спелые и сочные. И творожная паста. Бананы очистить от кожуры, поломать на кусочки и загрузить в миксер. Один банан оставить. Творожную пасту положить туда же (так лучше будет работать миксер). Получил...Ингредиенты: Банан (спелые) - 5 шт, Творожная масса (банановая) - 600 г, Сливки (35%) - 150 мл, Сахар (в сливки) - 50 г, Шоколад темный (тёртый) - 50 г, Коньяк (в сливки) - 3 ст. л., Джем (клубничный "Махеевъ") - по вкусу
Торт "Клубничный лес"Итак, как говорится, "глаза боятся, а руки делают"! Для начала растопите сливочное масло. Миксером или блендером в чаше для взбивания взбейте белки с сахаром. Консистенция получится как на гоголь-моголь. Миндаль измельчаем в блендере в порошок и д...Ингредиенты: Масло сливочное - 125 г, Миндаль - 200 г, Белок яичный - 5 шт, Сахар коричневый - 225 г, Мука пшеничная|Мука - 70 г, Сливки (Для взбивания 35%) - 500 мл, Сахарная пудра - 75 г, Коньяк - 50 мл, Ванилин (Щепотка), Клубника - 1 кг, Сахар (Сахар коричневый в кр...
Клубнично-малиновый десертДуховку предварительно разогреть до 180°С. Клубнику, удалив веточки, разрезать пополам (несколько ягод оставить целыми). Соединить клубнику с малиной и залить 2 ст. ложками виски. Миндальные и овсяные хлопья подсушивать в разогретой духовке около пяти минут...Ингредиенты: клубника - 200 г, малина - 200 г, сливки 33-35% - 350 мл, виски - 3 ст. л., мед жидкий - 2 ст. л., овсяные хлопья - 2 ст. л., нарезанный хлопьями миндаль - 2 ст. л.
Клубничное ризоттоКлубнику промыть, удалить плодоножки, обсушить. Измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить сахар, перемешать, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить еще 15 мин., периодически снимая пену. В молоко положить палочку корицы, довести до к...Ингредиенты: 500 г свежей клубники, 300 г сахара, 50 г сливочного масла, 200 г риса арборио, 1 л молока жирностью 1,5%, корица 1 палочка
Десерт "Клубничный чизкейк"Для бисквита яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 ми...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Сливки (жирность 33%) - 200 мл, Сыр сливочный - 250 г, Сахарная пудра - 120 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Клубника - 300 г, Желе (...
Сметанный десерт с хлопьями и клубникойМолоко нагреть, но не доводить до кипения. Растворить в нем желатин (я обычно взбиваю венчиком до полного растворения), слегка остудить. В молочно-желатиновую массу ввести сметану и сахарную пудру, все хорошо перемешать. Полученную смесь разлить по бокалам,...Ингредиенты: Сметана (35%) - 350 г, Молоко - 50 мл, Желатин - 5 г, Сахарная пудра - 70 г, Клубника - 200 г, Хлопья овсяные (ТМ Мистраль ) - 1/2 стак., Мед (жидкий) - 2 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л.
