Клубнично малиновый коктейль суп из шампанского

Количество персон: 7

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт
Лимон - 0.5 шт
Клубника - 250 г
Малина (у меня замороженная) - 250 г
Ликер (клубничный) - 200 мл
Сахар (1стак.=200мл) - 1.5 стак.
Шампанское (белое сухое, брют) - 1 бут.

Рецепт приготовления

Коктейль желательно начать готовить за сутки до подачи. С апельсина снять цедру и выжать сок. Также выжать сок из половины лимона.
Смешать сок апельсина, сок лимона, цедру апальсина, малину (250 гр), клубнику (250 гр), клубничный ликёр (200 мл) и сахар (1.5 стакана, 1 стакан = 200 мл). Коктейль получается достаточно сладким, сахара можно положить меньше, а под конец еще добавить в случае чего. Поставить на ночь в холодильник.
Затем эту смесь измельчить в блендере. Но можно и оставить ягоды целыми. Как вам больше нравится. Перед подачей добавить охлажденного шампанского.
У меня получилось 7 бокалов по 200 мл.

Источник

Похожие рецепты

Клубнично малиновый дайкириИнгредиенты: Ром, Немного сахарного сиропа, Малина (здесь замороженная) - горсть на порцию, 5-7 ягод клубники, Лайм, Колотый ледМалину пробить в блендере, после чего протереть через сито, оставшиеся косточки выкинуть. Соединить ром, сироп, малиновое пюре, клубнику и немного лаймового сока,взбить в блендере. Подавать в бокалах с добавлением льда.

Клубнично малиновый лимонад с базиликомИнгредиенты: вода - 1200 мл, малина замороженная - 125 г, клубника - 200 г, базилик - 1 горсть, лайм - 3 шт., сахар - по вкусуВ кувшин засыпать сахар (я использовал буквально 1 ст.л., можно и без него) и влить чашку горячей воды, размешать до растворения. Добавить малину, предварительно не размораживая (это важно, иначе вся философия небрежности сведется на нет:), клубнику, базили...

Новогодний коктейль из шампанского с клюквой и специямиИнгредиенты: Анис (бадьян) - 2 штуки, Клюквенный сок - 2 л, Корень имбиря - 8 кусков, Палочки корицы - 2 штуки, Коньяк - 0,3 стакана, Свежая клюква - 48 штук, Сухое шампанское - 8 стакановВ кастрюле смешайте клюквенный сок, 8 кусочков имбиря, корицу и зерна аниса. Доведите до кипения и варите примерно 1 час, пока объем не уменьшится до 2 стаканов. Охладите 30 минут и процедите через сито в большой кувшин. Охладите сироп в холодильнике пример...

Коктейль из шампанского с мороженым и ананасомИнгредиенты: Шампанское - 100-150 мл, Мороженое - 100 грамм, Ананас консервированный кусочками - 1 стакан, Лимон - 1 кружок, Мята или базилик свежие - 4 листочка.Это взрослый напиток и, скорее всего, женский... Немного напоминает коктейль "каприз Герцогини", но вместо клубники использую ананас, а вместо лайма - просто лимон. Подготовьте шампанское, мороженое, консервированный ананас, лимон и свежие базилик или мяту....