Холодный суп-коктейльБерем красивый бокал для вина или коктейля. Делаем из соли ободок. Это нужно с блюдо налить воды и опустить край бокала в воду а потом сразу в соль. На дно положить мягкий хлеб ваш любимый. У меня папин хлеб из хлебопечки Выложить красную фасоль. Влить сок ...Ингредиенты: сок томатный - 100 мл, красная консервированная фасоль - 100 г, соль - 1 щепотка, хлеб белый - куска, белый перец молотый - по вкусу, долька лимона - 1 шт., огурцы - 1 долька, маслины без косточек - 5 шт.
Суп-коктейльПодготовить овощи. Разделить на три группы. 1. Помидоры, красная смородина, острый красный перец. 2. Перец сладкий желтый, имбирный корень. 3. Огурец, зеленый острый перец, мята. Пюрировать ингредиенты. Пюре из помидор и красной смородины отфильтровать чере...Ингредиенты: Помидор ( свежий большой) - 1 шт, Перец сладкий желтый - 1 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Смородина красная - 50 г, Перец красный жгучий (красный и зеленый, свежий, по вкусу), Имбирь (свежий, по вкусу), Мята (свежая, по вкусу), Хлеб - 80 г, Лимон - 1 шт, Соль ...
Суп буйабесГотовим рыбный бульон. Я взяла голову и хвост форели, панцири от креветок, лавровый лист, лемонграсс, базилик, тимьян, перец душистый. И один секретный ингредиент. Когда мы покупаем копченую рыбу (лосось, горбушу, кету), я снимаю с них кожу и замораживаю. В...Ингредиенты: форель - 400 г, морской коктейль - 300 г, креветки - 250 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, тимьян - по вкусу, лавровый лист - 2 листа, лемонграсс (лимонное сорго) - 1 стебель, перец душистый...
Суп из брюссельской капусты и морепродуктовНаполняем кастрюлю водой наполовину. Когда вода закипит, закидываем морской коктейль. Солим. Доводим до кипения, постоянно помешивая и снимая пенку. Следом закидываем макароны (я брала "бантики", получается красивее). Спустя 3-4 минуты закидываем брюссельск...Ингредиенты: Упаковка морского коктейля, 300 гр. брюссельской капусты, Две морковки, 150 гр. макарон, Соль, перец, Пучок свежей зелени
Рыбный суп "Морская сумишь"Суп варится очень быстро, поэтому сначала по максимуму все подготовим: разморозим рыбно-морскую часть супа и "доведем до ума", почистим и нарежем картофель, измельчим кубиками лук и паприку, ошпарим помидорки, очистим их от кожуры и нарежем мелкими кубиками...Ингредиенты: 200 гр "морского коктейля", 200 гр чищенных креветок, 300 гр стейка или филе белой/любой рыбы, 1 желтая паприка, 2 луковицы, 2 средних помидора, 2 картофилины, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка молотой паприки, соль, перец, свежий укроп
Суп из морепродуктов со шпинатом1. Чеснок и лук нарезать как можно мельче и обжарить в небольшой кастрюльке на масле до слегка золотистого цвета, затем добавить морской коктейль и коньяк и сразу же поджечь с помощью зажигалки или спичек, чтобы спирт как можно быстрее испарился. 2. Шпинат ...Ингредиенты: 1 ст. ложка оливкового масла, 1/2 зубчика чеснока, 1/4 небольшой луковицы, белок 1 яйца, 1 ст. ложка коньяка (по желанию), 100 г замороженного шпината, 100 г морского коктейля, сок половинки лимона, щепотка соли, щепотка белого молотого перца
Томатный суп из морепродуктовЗамороженных гадов выложить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить на пять-семь минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Переложить в кастрюлю, залить 500 мл воды и поставить на средний огонь. Тем временем в сковороде разогреть столовую ложку раст...Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов - 250 г, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 3 зубчика, Сладкий перец - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Томатный сок - 350 мл, Шафран - 1 чайная ложка, Сушеный базилик - 1 чайная ложка, Прованские травы - 1 чайная ложка, Лимонный сок -...
Томатный суп с морепродуктами и лапшойРазморозить "морских гадов". На маленьком огне разогреть масло. Лук мелко порезать. Потушить лук до прозрачности, примерно 15-20 минут. Измельчить чеснок, его добавим с кусочком чили в конце тушения. Томаты протереть через ситечко. Чтоб не было семян в буль...Ингредиенты: Коктейль морской - 0,5 кг, Креветки - 0,5 кг, Укроп - 1 пуч., Приправа (майоран, базилик) - 1 ст. л., Лук репчатый - 4 шт, Чеснок - 7 зуб., Масло оливковое - 5 ст. л., Перец чили (3-4 сантиметра) - 1 шт
Вьетнамский суп "Лау"Вот на таких горелках в таких кастрюлях варят во Вьетнаме суп Лау. Это очень интересно. Когда в следующий раз поеду во Вьетнам, обязательно приготовлю себе такой в ресторане Zallo или каком-нибудь другом, где можно готовить самим. (фото не моё, из интернета...Ингредиенты: Коктейль морской - 100 г, Креветки - 70 г, Грибы (чёрные сушёные) - 5 г, Капуста пекинская (листик) - 1 веточ., Зелень (сельдерей, салат) - 1/2 пуч., Перец красный жгучий - по вкусу, Лук зеленый - 1 веточ., Имбирь - 1 ломт., Рыба (для бульона: плавники, хре...
Томатный суп с морепродуктами "Кальмар"Морепродукты промыть в горячей воде. Залить 0,5 л воды. Поставить на огонь. Лук мелко нарезать, чеснок нарезать лепестками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю к морепродуктам. Помидо...Ингредиенты: Сок томатный - 350 г, Вода - 0,5 л, Коктейль морской - 250 г, Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Масло растительное (Олейна) - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Помидор (среднего размера) - 1 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Шафран - 1 ч. л., Базилик (сухой) - 1 ...
