Клопсики из телятины в соусе

Похожие рецепты

Клопсики королевскиеИнгредиенты: Говядина - 250 г, Свинина - 250 г, Белый хлеб - 80 г, Сельдь - 100 г, Горчица - 20 г, Яйцо куриное - 1 штука, Корнишоны - 200 г, Лук репчатый - 50 г, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуМясо вымыть, отжать воду. Булку намочить в воде или молоку. Селедку вымочить, очистить, отделить филе, выбрать кости. Лук нарезать. Мясо, селедку, отжатую булку и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, готовую горчицу, хорошо вымешать до однородной ...

Тефтели из телятины в кизиловом соусеИнгредиенты: Рис (пакетика Жасмин от Мистраль) - 2, Кизил (у меня замороженный) - 300 г, Вода - 100 мл, Соль (по вкусу), Сахар (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Чеснок - 1 зуб., Крахмал - 1/2 ч. л.1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить согласно инструкции на упаковке. 2. Кизил поместить в ковш, добавить воду и проварить 5 минут. 3. Пока кизил варится из фарша сформировать небольшие шарики. В сковороде разогреть масло и обжар...

Мясные шарики клопсикиИнгредиенты: Фарш мясной (смешанный) - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Хлеб (для фарша), Лук репчатый - 1 шт, Горчица - 1 ст. л., Перец черный (молотый + соль), Лист лавровый - 1 шт, Корнишоны (или каперсы консервированные, для соуса) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (для соуса) - 2 ст. л., Рассол (огуречный - для соуса) - 125 г, Сметана (для соуса) - 125 г1. В миску кладем фарш, размоченную в молоке булочку, мелко нарезанный лук, яйцо, горчицу. Перемешиваем. Солим, перчим. (В большинстве рецептов в серединку клопсиков предлагается положить еще кусочек филе какой-нибудь рыбки, но я этого не делала). 2. Из фар...

Рулетики из телятины в остром сливочном соусеИнгредиенты: телятина 3 шниц.(500 гр. ), ветчина сыровялен. 6 шт., сливочный сыр с чили 100-150 гр., мука 1-2 ст.л., топлён.масло 2 ст.л., вино белое 125 мл., тимьян суш., розмарин 2-3 веточки.Добрый день! Сегодня у нас мясные рулетики с овощами! Мясо промыла,обсушила,положила в прозрачную фольгу и отбила. Смазала его сливочным острым сыром, присыпала тимьяном,сверху выложила по два тонких кусочка ветчины,завернула в рулет. (Возможно,вам понадобя...