Клафути с кизилом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливки 15% - 125 мл
Мука - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г
Кизил (мякоть) - 100 г

Рецепт приготовления

Для приготовления клафути с кизилом подготовить из списка необходимые продукты.
Изначально наберитесь терпения и срежьте мякоть с косточки. Кизил окрашивает напитки в красивый цвет, поэтому косточки с оставшейся на них мякотью можно использовать в компот. В ингредиентах я указала вес мякоти кизила без учёта косточек.
Когда ягоды подготовлены, тесто готовится очень быстро. Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем сахар и ванилин, хорошо взбиваем венчиком.
Затем вливаем сливки комнатной температуры и хорошо размешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
Ещё раз взбиваем венчиком, чтоб не было комочков. Тесто будет жидким, как на блины.
Сливочным маслом смазываем рамекины и наполняем их кизилом.
Заливаем кизил тестом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем клафути с кизилом 30-35 минут. Тесто в духовке хорошо поднимется, затем немного опустится. Выпекаем до золотистой корочки сверху.
Посыпаем клафути с кизилом сахарной пудрой и подаём в тёплом виде. Очень вкусно и ароматно.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожный пай с вишней и кизиломИнгредиенты: тесто:готовила по этому рецепту увеличив порцию в полтора раза, http://www.edimdoma.ru/recipes/19151, начинка: 400г творога5-9%(можно взять 200г творога и 200г творожного сыра), 2яйца, 100г жирной сметаны (25%), 2-3 ст.л.сахара, ванильный сахар, 100г вяленой вишни и кизилаДно разъёмной формы выстилаем бумагой для выпечки. Тесто делим на две части.Одна чуть больше другой. Большую часть раскатываем кругом по размеру чуть больше дна формы.Аккуратно укладываем на дно. Из оставшейся части раскатываем и формируем бортики. На дно в...

Фасолевый суп с кизиломИнгредиенты: на 3л супа: телячья грудинка 500-700 г, фасоль пестрая 1/2 - 2/3 ст., перловка 1/4 - 1/3 ст., лук 1 шт., морковь 1 шт., кизил 2 горсти (можно сухой), ткемали зеленый 3 ст.л., сахар(по желанию) 1 ст.л., соль, кориандр, петрушка сухая, укроп сухойМясо моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, кипятим 1-2 минуты. Воду сливаем. Мясо снова промываем, заливаем водой до верха кастрюли, снова доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении минут 40. Фасоль должна быть предварител...

Суп из форели с кизиломИнгредиенты: Форель - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт., Корень петрушки - 1 шт., Кизил (сушеный) - 0.3 стак. (200 мл), Грецкие орехи (ядра) - 0.3 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Тархун, эстрагон - по вкусуГде в горах стремительно бегут быстрые узкие реки и в них плещется форель и устраивают привал рыбаки, всегда появляется котелок, в котором медленно булькает ароматная уха горская из форели с тархуном. Ее кулинарный рецепт я прочел в одном из журналов для ры...

Слойка с кизиломИнгредиенты: мука высший сорт 100 г, желток 1 шт., соль 1 г, дрожжи пресованные 3 г, сахар песок 15 г, сливочное масло 10 г, вода холодная 30 г, кизил 30 г, сахар 120 г, вода 80 г, лайм 0,25 шт., желатин 4 г, кокос стружка 1 щепотка(и)Для приготовления теста в муку аккуратно влить молоко, желтки, дрожжи, сливочное масло и воду. Замесить тесто, добавить сахар и посолить. Сделать тонкий пласт и убрать в холодильник на 3 часа. Для приготовления сахарного сиропа довести до кипения воду, доба...