Кисло сладкие огурцы на зиму в банках без уксуса

23 рецепта

Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксуса Зелень помыть, уложить в миску и обдать кипятком. Огурцы помыть, обрезать хвостики Баночки простерелизовать. Уложить на дно каждой банки зелень и горошки душистого перца. Затем заполнить огурцами Крышки промыть и прокипятить Маринад готовим следующим образо... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Вода (на 4 литровые баночки) - 1.5 л, Душистый перец - по вкусу, Сахар - 100 гр, Соль - 45 гр, Лимонная кислота - 20 гр

Универсальные острые кисло-сладкие огурцы Огурцы моем, обтираем, отрезаем кончики и разрезаем на брусочки толщиной 5 мм и длиной до 2.5 см. Складываем в емкость. Добавляем в огурцы соль, перемешиваем и оставляем минимум на 40 минут - у меня стояли 1 час, иногда перемешиваем. Отжать как следует огур... Ингредиенты: Огурец (свежие, желательно тонкие) - 2.5 кг, Сахар - 3.5 ст. л., Кунжут - 70 г, Чеснок (средних) - 7 зуб., Перец красный жгучий - 3 шт, Паприка сладкая - 2 ст. л., Масло растительное (масло без запаха) - 10 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Уксусная эссенция ...

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму) Огурцы вымыть, обтереть, отрезать кончики и нарезать огурцы брусочками толщиной около 0,5 см и длиной 2-2,5 см. Сложить огурцы в эмалированную чашку, посолить и хорошо перемешать. Оставить минимум на 30-40 минут, периодически перемешивая. Чеснок очистить и... Ингредиенты: 2,5 кг. огурцов, 2-2,5 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!), 50-70 гр. семени кунжута, 5-7 средних зубчиков чеснока, 2-4 маленьких горьких перчины, 1 ст.л. уксусной эссенции (70%), 3-3,5 ст.л. сахара, 3-4 ч.л. молотой сладкой паприки, ...

Огурцы консервированные с базиликом и цветами бархатцев Банки стерилизовать не обязательно,достаточно промыть их с любым моющим средством и хорошенько сполоснуть.А вот крышки нужно промыть с моющим средством и прокипятить.Для консервирования огурцы отбираем здоровые и красивые , тщательно моем, отрезаем с обоих ... Ингредиенты: Огурцы (Зависит,как плотно уложить огурчики) - 1.5 кг, Вода (Будет зависеть от количества огуречков) - 1.6 л, Укроп (Достаточно одного зонтика) - по вкусу, Корень хрена (Нарезать кусочками) - 60 гр

Маринованные огурцы на зиму Старайтесь выбирать ровные плоды и чтобы они были одного размера, тогда они равномерно просолятся и замаринуются в баночке. Овощи разместите плотно так, на сколько сможете, постарайтесь чтобы вышло мало пустот в банке. На дно, как обычно, выложите все ингре... Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Чеснок - 6 зуб., Хрен, Лист вишневый - 5 шт, Укроп - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Перец черный - 9 шт, Лук репчатый - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Соль - 3 ст. л., Сахар - 3 ст. л.

Огурцы маринованные без уксуса с лимонной кислотой на зиму Набор необходимых ингредиентов. Можно добавить веточки вишни, листья смородины и дуба. Еще нам понадобится три двухлитровых банки, подготовленные обычным способом. Огурцы необходимо предварительно вымочить в течение шести часов. На дно двухлитровых банок кл... Ингредиенты: Огурцы - 3 кг, Укроп (шесть зонтиков) - 6 гр, Хрен (листья) - 3 шт., Чеснок (молодой) - 6 зубч., Лавровый лист - 6 шт., Перец горошком (1 ч.л.) - 3 гр, Соль - 150 гр, Сахар - 300 гр, Лимонная кислота (без горки) - 2 чайн.л., Перец острый стручковый (по жела...

Огурцы с травами и лимонной кислотой на зиму Огурцы замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Хорошо промыть, обрезать с 2 сторон. Подготовить все специи. Многие для того, чтобы огурцы были хрустящими, используют листья дуба. Но мне не нравится привкус огурцов, в которые добавлены эти листья, поэтому я ... Ингредиенты: Огурцы - 1.7 кг, Чеснок - 1 зубч., Листья вишни - 1 шт., Листья смородины - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Болгарский перец - 0.25 шт., Душистый перец - 3 шт., Перец горошком - 10 шт., Вода - 1.5 л, Соль - 4 чайн.л., Сахар - 8 чайн.л., Лимонная кислота - 1 ч...

Пикантный салат из огурцов Нарезать огурцы в длину на четыре части. Морковь и паприку - тонкими полосками. Острый перчик - мелкими кусочками. Лук - колечками. Положить все приправы (сахар, соль, уксус и масло). Чеснок нашинковать очень мелко. Смешать всё и оставить на два часа. Чере... Ингредиенты: Лук репчатый - 1 кг, Перец болгарский - 1 кг, Морковь - 1 кг, Сахар - 200 г, Соль (крупная) - 3-4 ст. л., Масло растительное - 200 г

Маринованные огурцы в соке красной смородины Продукты, плюс две банки 0,7 литра и две крышки к ним. Огурцы предварительно замочить в воде на 2 часа (минимум). Зелень помыть, чеснок почистить. В простерилизованные банки положить по 2 листа смородины, пол листа хрена, по 5 зерен перца черного и по 2 гор... Ингредиенты: Огурец - 750 г, Смородина красная - 1 стак., Вода - 2 стак., Чеснок - 6 зуб., Лист смородиновый - 4 шт, Перец черный - 10 шт, Перец душистый - 4 шт, Соль (без горки) - 1 ст. л., Сахар (без горки) - 0,5 ст. л.

Огурцы "Дамские пальчики" Все ингредиенты даны на 5 литровых банок. Крупные огурцы помыть, разрезать пополам поперёк, затем разрезать каждую половинку ещё пополам повдоль и нарезать на длинные кусочки-пальчики. На дно каждой литровой банки положить по 5 зубчиков чеснока, разрезанных... Ингредиенты: Огурец - 4 кг, Чеснок - 25 зуб., Перец черный (горошком) - 25 шт, Масло растительное - 10 ст. л., Эссенция (уксусная) - 10 ч. л., Соль - 10 ч. л., Сахар - 7,5 ст. л., Перец красный жгучий (горький) - 1 шт