Огурцы «Богатыри» в смородинеВес огурцов указан приблизительно — сколько войдет. На дно банки уложить листья черной смородины с веточками, чеснок, перцы. Заполните банку огурцами. Большие разрезать пополам. Пересыпать огурцы смородиной. Можно с веточками, так даже будет...Ингредиенты: огурцы свежие - 3 кг, красная смородина - 1 стакана, чеснок - 1 головка, перец горошком - по вкусу, перец душистый - по вкусу, перец острый - по вкусу, смородиновые листья - по вкусу, вода - 1 л, сахар - 3 ст. л., соль - 2 ст. л.
Быстрые маринованные огурцы с лимономОгурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде. Затем отрезать у огурцов попки с двух сторон. В посуду, в которой будут мариноваться, уложить листья, порезанный чеснок. Положить огурцы. У меня получилось 2 банки по 800 г. Приготовить маринад. В холодную воду п...Ингредиенты: огурцы -1 кг, лимонный сок - 2-3 ст. л., воды - 500 мл, соль -1 ст. л., сахар -1 ч. л., чеснок -1-2 зубчика, листья вишни, хрена, укроп
Фаршированные огурцыЯйца заранее отварить. Огурцы тщательно промыть. Удалить плодоножки. Разрезать на две части и извлечь мякоть. Мякоть огурцов измельчить, нарезать мелко зеленый лук. Яйца измельчить на терке. Консервированный тунец ТМ «Магуро» извлечь из банки. М...Ингредиенты: огурцы свежие - 4 шт., яйца куриные - 2 шт., тунец консервированный ТМ «Магуро» - 130 г, лук зеленый - 15 г, йогурт натуральный - 2 ст. л., лимонный сок - 5 капель, горчица острая - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - 1 щепотка, петрушка зелень...
Соленые огурцы с солодомПодготовим продукты. Огурцы моем, срезаем кончики. На дно бутылька (бочонка) кладем зелень. Сверху выкладываем огурцы. Готовим раствор в теплой воде: растворяем соль, шепотку сахара и солод ржаной. Заливаем огурцы. Кладем груз, под низ тарелку, если рассол ...Ингредиенты: огурцы свежие - 1200 г, соль - 75 г, сахар - 1 щепотка, зелень - 1 пучок, солод - 50 г, вода - 1500 мл
Маринованные огурцы с горчицейС огурцов срезать кончики, замочить на три часа в холодной воде. В банки положить по паре зонтиков укропа и зубчиков чеснока, по 3 листа вишни и черной смородины, по половине листа хрена, по 7 горошин черного перца. Наполнить банки мелкими огурчиками. Залит...Ингредиенты: смородиновые листья - 3 шт., укроп свежий - 4 веточки, вишневые листья - 3 шт., чеснок - 4 зубчика, горчица русская ТМ «МахеевЪ» - 2 ч. л., уксусная эссенция - 1 ч. л., хрен - 1 шт., перец горошком - 14 шт., сахар - 5 ч. л., соль - 4 ч. л., огурцы свежие - ...
Салат из огурцовОгурцы порезать колечками. Лук порезать кольцами или полукольцами. Добавить к огурцам. Добавить чеснок через чеснодавку. Добавить резанный укроп (его должно быть много). Добавить сахар, соль, перец, масло, уксусную кислоту и все перемешать. Оставить при ком...Ингредиенты: сахар - 100 г, соль - 1 ст. л., уксусная эссенция - 1 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, подсолнечное масло - 125 г, лук репчатый - 250 г, чеснок - 2 шт., укроп - 1 пучок, огурцы свежие - 2 кг
Огурцы в огурцахЯ беру листья малины, яблони и черной смородины, а также листья винограда. Хорошо их помыть. Не забываем про листья хрена. Чеснок почистить. И по желанию добавить виноград, что необязательно. Теперь нам понадобятся перезревшие огурцы или нестандарт. Натирае...Ингредиенты: огурцы - 1 кг, соль - 1 ст. л., смородиновые листья - 10 г, укроп - 1 пучок, чеснок - 1 головка
Огурцы острые маринованныеОгурцы, укроп, перец промыть. Лук очистить. Если нет маленьких головок лука, а нам необходимы именно такие, то можно взять большую головку и разрезать на пластины. На дно вымытых предварительно банок положить 2 головки маленького лука или пластинку от больш...Ингредиенты: огурцы - 100 г, лук репчатый - 2 головки, красный острый перец - шт., укроп - 1 веточка, гвоздика - 4 шт., перец черный горошком - 10 шт., горчица семена - 1 ч. л., соль - ст. л., сахар - 2 ст. л., уксусная эссенция - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт.
Овощной салат с битыми огурцами и отрубямиПодготовим ингредиенты к приготовлению овощного салата с битыми огурцами и отрубями. Зеленый сахарный горошек выбрать из стручков. Огурцы помыть, обсушить, срезать кончики и «побить», то есть, с силой расплющить плоской стороной ножа. Битые огурцы произволь...Ингредиенты: огурцы свежие - 400 г, помидоры черри - 125 г, горошек зеленый - 100 г, перец чили - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, кунжутное масло - 30 мл, лайм - шт., соевый соус - 30 мл, сахар - 1 ч. л., кунжут черный - 2 ст. л., петрушка зелень - 2 веточки
Огурцы соленые консервированныеОгурцы хорошо промыть, замочить в холодной воде на всю ночь. Затем еще раз хорошо промыть, уложить в эмалированное ведро или глубокую кастрюлю, перекладывая вымытой зеленью, специями и чесноком. Залить рассолом (на 1 литр воды 1 ст. ложка соли с верхом) так...Ингредиенты: Огурец (крепкие,небольшого размера на одну банку) - 2.5 кг, Чеснок (на 2 кг. огурцов 3-4 зубка), Укроп (зонтики,веточки,так же листья хрена,черной смородины,вишни,лавровый лист,перец горошком)
