Огурцы без уксуса на зиму

Ассорти с кабачками помидорами и огурцами на зиму Для приготовления овощного ассорти на зиму по предлагаемому рецепту возьмите огурцы, помидоры, кабачки, чеснок, смесь перцев горошком и свежий укроп, можно зонтики. Для маринадной заливки потребуются лимонная кислота, соль, сахар и вода. Кабачки можно взять... Ингредиенты: Огурцы - 4 шт., Помидоры - 2 шт., Кабачки - 100 гр, Лимонная кислота - 1 чайн.л., Вода - 500 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Укроп - по вкусу, Перец горошком - по вкусу

Свежие огурцы на зиму Огурцы должны быть идеальные, без каких-либо следов порчи, плотные и свежие. Нужно их хорошо помыть, оставить стекать, а потом высушить (полотенцем или на воздухе). Сильно их тереть не нужно. В идеале, если огурцы собраны с грядки в сухую погоду, то можно и... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг

Маринованные острые огурцы на зиму с уксусом Банки для этой консервации лучше брать литровые и даже пол-литровые, там наша мелочь не потеряется, да и смотрится лучше.Выдерживаем огурчики в холодной воде 6-8 часов. За это время готовим смесь пряностей: мелко режем зелень петрушки, укропа, сельдерея, хр... Ингредиенты: Укроп - по вкусу, Сельдерей - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Хрен - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Огурцы - 0.5 кг, Вода (кипяток - залить огурцы) - 500 мл, Соль - 1 стол.л., Уксусная эссенция (70%) - 1 чайн.л., Перец горошком - 6 шт., Душистый перец (горошек...

Броженые огурцы на зиму без сахара Банки помыть, огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1 час. На дно банки в 3 литра выложить укроп, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, чеснок. Можно добавить острого перчика. С огурцов срезать хвостики и уложить... Ингредиенты: Соль - 50 гр, Хрен (листья хрена) - 1 шт., Лавровый лист - 3 гр, Чеснок - 5 зубч., Перец горошком - 5 шт., Листья вишни - 3 шт., Огурцы - 1 кг

Сок из огурцов на зиму 1. Огурцы моем, нарезаем кружочками, выкладываем в миску. 2. Подготовим рассол: в положенное количество воды насыпаем соль, перемешиваем до ее полного растворения и заливаем рассолом огурцы. Оставляем на полчаса. 3. Пропускаем огурцы через соковыжималку. 4.... Ингредиенты: Огурцы - 15 кг, Соль - по вкусу, Тмин - 50 гр, Укроп (семена) - 50 гр, Корень хрена - 20 гр, Перец горошком - 2 шт., Душистый перец (горошком) - 2 шт., Соль - 20 гр, Вода - 1 л

Засолка бочковых огурцов на зиму Вот что нам понадобится:собственно, огурцы; листья хрена; молодой чеснок со стеблями; острый стручковый перец; соль, лавровый лист; душистый перец горошком; укроп ветками с зонтиками и разные душистые листья-дуб, малина, смородина, вишня. Еще нужна емкость ... Ингредиенты: Огурцы - 8.5 кг, Хрен (листья) - 100 гр, Укроп (ветками) - 300 гр, Листья вишни - 50 гр, Листья дуба - 50 гр, Чеснок - 100 гр, Душистый перец (горошком) - 5 гр, Перец острый стручковый - 30 гр, Лавровый лист - 10 шт., Соль (крупная каменная) - 600 гр, Вода ...

Соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные Берём огурцы,моем,отрезаем хвостики.Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов.Далее стерилизуем литровые банки,на дно кладём зубчики чеснока по 5 штук,перец чёрный горошком и душистый по 5 шт каждого,а так же укроп по 2 зонтика и заливаем маринадом три раза:1... Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Поваренная соль - 1 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л., Душистый перец - 5 шт., Перец горошком - 5 шт., Укроп - по вкусу, Чеснок - 5 зубч., Уксусная эссенция - 1 чайн.л.

Малосольные огурцы на зиму Продукты которые нам понадобятся. Огурцы помыть и залить холодной водой, оставить на несколько часов, это нужно для того что бы огурчики были хрустящие. На дно эмалированной кастрюли складываем зелень это: зонтики укропа 6 шт, листья хрена 6 шт, листья смор... Ингредиенты: Огурцы - 5 кг, Вода - 7 л, Соль - 7 стол.л., Чеснок - 8 зубч., Чеснок - 7 зубч.

Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксуса Зелень помыть, уложить в миску и обдать кипятком. Огурцы помыть, обрезать хвостики Баночки простерелизовать. Уложить на дно каждой банки зелень и горошки душистого перца. Затем заполнить огурцами Крышки промыть и прокипятить Маринад готовим следующим образо... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Вода (на 4 литровые баночки) - 1.5 л, Душистый перец - по вкусу, Сахар - 100 гр, Соль - 45 гр, Лимонная кислота - 20 гр

Соленые огурцы на зиму Прошу за ранее прощения, что ингридиенты даю "на глаз", но увы пропорции сама не знаю. Огурцы должны быть свежайшими. Замочить огурцы на 2 часа в холодной воде. По истечении времени огурцы тщательно вымыть. Так же вымыть и зелень. Почистить и порезать чесно... Ингредиенты: 10 кг огурцов, укроп с зонтичными соцветиями, веточки вишни, веточки чёрной смородины, листья хрена, листья дуба, чеснок, перец чили (можно сухой), морская крупная соль

Больше рецептов