Кекс шоколадный с черной смородиной и медовыми яблоками

Ингредиенты

3 небольших яблока
0,5 ст. черной смородины (или еще 1 яблоко)
2 ст.л. меда
для теста:
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1 столовая ложка крепкого кофе

Рецепт приготовления

Яблоки очистить, нарезать средними кубиками и разложить в один слой в огнеупорной форме.
Мед развести таким же количеством воды, залить им яблоки и поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 градусов.
Все компоненты теста соединить и хорошо взбить.Добавить яблоки (без медовой жидкости) и смородину и еще раз хорошо перемешать.
Стенки формы для кекса смазать маслом, дно выложить пергаментом.Влить в форму тесто и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита)

Источник

Похожие рецепты

Кобблер с яблоками и черной смородинойИнгредиенты: черная смородина - 450 г, яблоки - 1 шт., сахар - 100 г, мука - 1 ст. л., мука - 225 г, разрыхлитель - 3 ч. л., соль - ч. л., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 57 г, молоко - 1 стаканРазогреваем духовку до 190 гр. Смешиваем сухие ингредиенты - муку, соль, разрыхлитель и сахар. Сливочное масло режем кубиками и добавляем к муке. Кончиками пальцев протираем смесь в крошку. Потихонечку добавляем молоко. Все слегка перемешиваем. Тесто получа...

Кекс с черной смородиной и душицейИнгредиенты: сахар коричневый - 100 г, сливочное масло - 120 г, яйцо - 2 шт., фундук - 100 г, мука - 190 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, корица - 1 щепотка, молоко - 3 ст. л., черная смородина - 200 г, душица - 1 ч. л.Включить духовку. Форму смазать маслом. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Ягоду очистить, промыть, обсушить. Фундук очистить, измельчить в блендере. В миске соединить сахар и сливочное масло (комнатной температуры) , взбить миксером. Добавить яйца. До...

Шоколадный клафути с черной смородиной в мультиваркеИнгредиенты: яйцо - 3 шт., молоко - 250 мл, сахар - 60 г, мука - 180 г, разрыхлитель - 2 ч. л., сахар ванильный - 10 г, масло сливочное - 10 г, шоколад темный - 100 г, черная смородина - 200 гЯгоду разморозить, сок слить. Яйца взбить с сахаром. Молоко довести до кипения, но кипятить, растворить шоколад в молоке. Шоколадное молоко влить в яйца, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Чашу мильтиварки смазать сливочным мас...

Глазированный кекс с черной смородинойИнгредиенты: 100 гр. сахарной пудры, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 апельсина, сок 0,5 апельсина, 3 ст.л. молока, ванилин, 1 ст. варенья из черной смородины, 1 пакет глазури dr.oetkerВыложить в миску масло и сахарную пудру. Просеять туда муку и разрыхлитель. Добавить яйца, цедру апельсина, молоко, сок апельсина и ванилин. Всё перемешать и взбить. Форму для кекса смазать маслом. Выложить в форму половину теста. Сверху разложить густое ва...