Кекс нуттелла с корицей

Ингредиенты

175 г размягченного сливочного масла
175 г сахара
3 яйца
200 г блинной муки
1 ч.л. пекарского порошка
2 ч.л. корицы
4 ст.л. молока
4 ст.л. шоколадной пасты
50 г порезанного фундука

Рецепт приготовления

Рецепт с кукинга, Слова автора, фото мое Источник: GF, Mary Cadogan Время приготовления: 15-20 мин + 1 час 10 мин в духовке Калорийность: В 1 куске: 320 ккал, 19 г жира (8 г насыщенного) : На 12 кусков: 175 гр размягченного сливочного масла 175 гр сахара 3 яйца 200 гр блинной муки 1 ч л пекарского порошка 2 ч л корицы 4 ст л молока 4 ложки шоколадной пасты "нутелла" (Nutella) или другой шоколадной пасты 50 гр фундука, порезанного Инструкции: Такие кексы действуют на меня почти лечебно - смешал все ингредиенты, быстренько взбил - и кекс готов к выпечке. Даже если вы никогда не пекли, этот кекс должен получиться с первого раза, он не только очень простой, но и чрезвычайно вкусный. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом основу и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см. 2. Положить в миску масло, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, корицу и молоко. Взбивать деревянной ложкой около 2-3 минут или миксером 1-2 минуты, пока смесь не будет пышной. 3. Переложить 3/4 смеси в форму, разровнять, а сверху выложить шоколадную пасту ложкой четырьма шариками. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять, чтобы шоколадная паста была полностью покрыта. 4. Посыпать орехами, запекать 1 час, пока кекс не поднимется и не будет упругим, если на него нажать. Если кекс начнет подгорать, накрыть его фольгой. Охладить в форме в течение 10 мин, затем перевернуть на решетку, снять бумагу и охладить на решетке. Завернуть плотно в фольгу и он может храниться в течение 1 недели. От меня: кекс получается сочный, влажный, по моим понятиям таким должен быть идеальный кекс. Единственное, в следующий раз попробую просто с шоколадом, так как паста у меня вся опустилась на дно формы

Источник

Похожие рецепты

Ореховый кекс с трюфелем и корицейИнгредиенты: 3 яица, 1 ст сахара, 3 пакета ванильного сахара, 1 1/2 упаковки сливок, 2 ст муки, 2 ч л разрыхлителя, Начинка: 0.5 ст орехов, 2 ст л коричневого сахара, 6-7 конфет трюфели порезанные на кусочки, 1.5 ст л корицывзбить яица со стак сахара.Добавить ванильный сахар.Взбить.Добавить сливки.перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и добавить в общую смесь.перемешать до однородного теста. Для начинки предварительно нарезать трюфели и орехи ( не очень мелко).Смешать все ко...

Кекс с засахаренным миндалём и корицейИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар - 100 г, Сметана (15%) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker) - 1 ч. л., Ванильный сахар (ТМ Dr. Oetker) - 1 пакет., Сода - 1/2 ч. л., Миндаль (любые орехи) - 150 г, Сахар коричневый - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Корица (ТМ Dr. Oetker) - 1 ч. л.Сначала готовим начинку для кекса. Заранее достаём сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры. Миндаль обсушиваем на сковороде и измельчаем в крупную крошку скалкой или блендером. Режем масло на кусочки, добавляем коричневый сахар, дробленный ми...

Рождественский кекс с миндалём и корицейИнгредиенты: Цукаты - 200 г, Изюм - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 220 г, Масло сливочное (мягкое комнатной температуры) - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар коричневый - 175 г, Корица («Dr. Oetker») - 1 ч. л., Миндаль - 130 гОбщий вес сухофруктов должен быть 450-500 граммов. Можно брать изюм, цукаты, вяленые ягоды. Заливаем их кипятком на 15 минут, воду сливаем. Добавляем алкоголь, перемешиваем и оставляем на несколько часов. Чистим миндаль. Заливаем кипятком, затем когда вода ...

Кекс с корицей cupcake with cinnamonИнгредиенты: корица - 1,5 ч. л., крем-сыр (у меня рикотта) - 110 г, сахарная пудра - 50 г, ванильный сахар - 0,5 ч. л., сливочное масло - 55 г, коричневый сахар - 59 г, мука - 30 г, ванильный сахар - 0,5 ч. л., сливочное масло - 170 г, сахар - 150 г, яйцо - 3 шт., мука - 225 г, разрыхлитель - 10 г, кефир - 100 г, ванильный сахар - 1 ч. л., соль щепоткаКоричная начинка: масло комнатной температуры смешать с корицей, сахаром, мукой и ванильный сахаром. И оставить в сторону. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до кремовой, воздушной консистенции. Продолжая взбивать, вбить по одному яйцу, ...