Кулич-кекс с корицейПодготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку для жидкого теста ТМ «Рязаночка». Всегда отличный результат! В чашку высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем сухой ложкой. В маленькой чашечке взбиваем вилкой яичные желтки со щепоткой соли. В...Ингредиенты: мука - 175 г, сахар - 50 г, дрожжи сухие - 1 ч. л., яичные желтки - 2 шт., сливочное масло - 100 г, молоко - 100 мл, корица молотая - 1 щепотка, соль - 1 щепотка
Кабачковый кекс с корицей и лимономТертый на крупной терке кабачок смешать с сахаром, яйцом и растительным маслом. В другую посуду просеять муку, хорошо перемешать с солью, содой, разрыхлителем, корицей и мелко натертой цедрой лимона. Смешать содержимое двух емкостей. Хорошо перемешать. Форм...Ингредиенты: Кабачок -250 г, Сахар - 150 г, Яйцо - 1 шт., Растительное масло - 120 мл, Мука - 190 г, Соль - 0,5 ч.л., Разрыхлитель - 0,25 ч.л., Корица - 1 ч.л., Цедра лимона - 2 ч.л.
Пасхальный кулич-кекс Симнель (Easter Simnel Cake)Подготовим сухофрукты: чернослив и финики мелко нарезаем, изюм промываем и просушиваем. Добавляем в сухофрукты и цукаты 2 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем. Для выпечки я использовала муку ТМ «Рязаночка» самоподнимающуюся. В чашку просеиваем муку, д...Ингредиенты: мука - 230 г, разрыхлитель - 1 ч. л., пряничные специи - 1 ч. л., сливочное масло - 170 г, яйца куриные - 3 шт., молоко - 3 ст. л., клюква вяленая - 30 г, изюм - 30 г, цукаты - 40 г, финики без косточек - 30 г, чернослив без косточек - 30 г, миндаль измельч...
Кулич с изюмом и цукатамиСпособ приготовления: 1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить молоко, муку, тщательно вымесить опару и поставить в теплое место. Желтки отделить от белков и растереть их с сахаром. Масло растопить, дать остыть до 40 градусов. 2. В опару добавить взбиты...Ингредиенты: На один кг муки: 40 гр. дрожжей, 500-600 мл молока, 30 г коньяка, 250 г масла, 6 желтков (вместо 10 желтков в рецепте-оригинале), 350 г сахара, 150 гр. изюма, вымоченных в хересе, пергаментная бумага, половина мускатного ореха, ½ ч. ложки корицы, ½ ложки мо...
Пасхальный кекс "Фейерверк"Подготовить сухофрукты, промыть, обсушить, крупные - нарезать. ***У меня ананасы, вишня и курага. В кастрюлю налить молоко, воду, добавить сахар, масло и все сухофрукты. Поставить на маленький огонь. Как только смесь начнет закипать, добавить имбирь, мускат...Ингредиенты: 120 г молока, 120 г воды, 200 г коричневого сахара (у меня обычный 130 г), 300 г сухофруктов (у меня еще и цукаты), 100 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки имбиря, 0,5 чайной ложки мускатного ореха, 0,5 чайной ложки корицы, 1/3 чайной ложки гвоздики, шафра...
Кулич с корицейВ кефир комнатной температуры всыпать сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Размешать, оставить на 15–20 минут. Отдельно смешать яйца с оставшимся сахаром, солью, ванильным сахаром, растопленным маслом. Влить в подошедшую опару. Пос...Ингредиенты: мука - 500 г, кефир - 200 мл, сливочное масло - 70 г, яйца куриные - 2 шт., сахар - 100 г, дрожжи сухие - 2 ч. л., сахар ванильный - 1 ч. л., соль - ч. л., сливочное масло - 30 г, сахар - 30 г, какао - 15 г, корица молотая - 2 ч. л.
Кексы с корочкой из корицыДуховку нагрейте до 180 градусов. Если у вас железные формы для кексов, смажьте сливочным маслом. Смешайте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло 80 гр. (не горячее!). Сухие ингредиенты смешайте (мука, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, мускатный орех) ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (1,5 стакана. ), Сахар (1 стакан.), Разрыхлитель теста (1,5 ч.л.), Яйцо куриное (1 шт.), Молоко (1/2 стакана.), Орех мускатный (1/4 ч.л.), Соль (Щепотка.), Масло сливочное (200 г.), Корица (1 ч.л.)
Морковный бездрожжевой пасхальный кекс* Яйца взбить с двумя видами сахара и ванилью * добавить растительное масло и ещё раз взбить. * муку смешать с корицей, солью, мускатным орехом и разрыхлителем. *смешать обе части. * изюм помыть и обсушить. Орехи порубить. * Ананас порезать на кусочки, со...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 225 г, Соль - 0.5 ч. л., Корица (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Орех мускатный (Молотый) - 0.5 ч. л., Сахар - 100 г, Сахар коричневый (Можно заменить на простой) - 75 г, Масло растительное - 115 г, Морковь - 165 г, Орехи (Любые) - 65 г, Ананас...
Английский пасхальный кекс "Симнель"Подготовить продукты. Масло надо заранее вынуть из холодильника. Я использовала готовый марципан, купила в Венгрии, когда ездила в августе туда не лечение. Если готового марципана нет, надо его приготовить: миндаль размолоть, проварить с сахарной пудрой и 3...Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г, Сахар коричневый - 180 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 180 г, Цукаты - 350 г, Цедра лайма - 3 ст. л., Лимон - 1/2 шт, Кардамон (молотый, или по вкусу) - 0,5 ч. л., Корица (молотая, или по вкусу) - 0,5 ч. л., Миндаль - ...
Пасхальный кулич легко и простоСобираем все ингредиенты, чтобы были под рукой. Заливаем орехи и изюм кипятком в двух разных ёмкостях. На фото - только орехи, т. к. куличи я делала без изюма. Чистим и режем кокос. Если кокосовое молочко сладкое - им можно частично заменить обычное. Растоп...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Молоко - 200 мл, Масло сливочное - 300 г, Сахар (+ стакан сахара для глазури) - 300 г, Соль - 2 ч. л., Корица - 2 ч. л., Кардамон - 1 ч. л., Ванилин - 1 пакет., Орехи грецкие - 100 г, Фундук - 100 г, Изюм - 100 г, Гвоздика ((моло...
