Кекс классический на яичном ликёре klassiker eierlikörkuchen

Ингредиенты

5 яиц
250 гр. просеянной сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
250 мл. подс.масла
250 мл. яичного ликёра(eierlikör)
125 гр. муки
125 гр. крахмала(я брала кукурузного-speisestärke mondamin)
4 ч.л. пекарского порошка(backpulver)

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сах.пудрой иван.сахаром 1 минуту.
Влить масло и ликёр.
Муку смешать с крахмалом и порошком.
Всё перемешать до однородной массы.
Форму(я брала силиконовую, можно в форме кекса), смазать и обсыпать мукой, вылить тесто.
Форма диаметром 24 см.(я брала две небольшие)
Печь примерно 60 минут
в нормальной печи 180-200 град(предварительно разограеть)
с вентилятором 160-180 град(не разогревать)
газ, на 3-ке(не разогревать)
При необходимости к концу выпечки накрыть фольгой сверху.
После выпечки оставить кекс на 10 минут в форме, затем вынуть, посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Маринованный в вишневом ликере и меде ананас на грилеИнгредиенты: Ананас - 4 куска, Мед - 1,5 столовые ложки, Вишневый ликер - 2 столовые ложки, Лимонный сок - 1 чайная ложкаВ миске смешайте мед, ликер и лимонный сок. Добавьте ананас, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 1 час. Разогрейте гриль или мангал и слегка смажьте маслом решетку. Выложите ананасы на решетку и жарьте примерно 10 минут, перево...

Блины фламбе в ликере гран марньеИнгредиенты: Молоко - 220 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 90 г, Масло растительное - 30 г, Ликер - 100 мл, Масло сливочное - 100 гЗамесить тесто и испечь 8 блинов. Блины свернуть «уголком» и обжарить дополнительно на сливочном масле. Посыпать сахаром, полить ликером. Осторожно наклонить сковороду над открытым огнем (чтобы воспламенился ликер и карамелизовался сахар). Блюдо готово. При...

Спаржевая фасоль в яичном кляреИнгредиенты: спаржевая фасоль, свежая или замороженая впрок-500 г., 1 яйцо, 2 ст. л муки, 100-150 гр. молока( у меня-домашняя сыворотка), соль, перец .Выношу на суд блюдо для тех, кто неравнодушен к спаржевой фасоли. Свежей , конечно, у нас сейчас днём с огнём не найдёшь, но зато у меня остался последний кулёчек замороженой впрок. Я её замораживаю точно так же, как и виноградные листочки для долмы--кому и...

Мороженое с маринованными в ликёре сухофруктамиИнгредиенты: Ликёр, кофейные зёрны, корицевая палочка, чернослив, сухой инжир, яичные желтки, сливки, сахарИнгредиенты: пол чашки ликёра, 10 кофейных зёрен, 1 корицевая палочка, 10 шт.чернослива, 10 шт.сухого инжира, 7 яичных желтков, 250мл.сливок, пол стакана сахара *Тема про мороженое находится здесь. *Колличество сахара расчитывайте по сладости используемого ...