Кекс вишнёвый рай

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Сахар (мультистакан) - 1,5 стак.
Мука пшеничная|Мука (мультистакан) - 2 стак.
Масло сливочное - 100 г
Сметана (мультистакан) - 1 стак.
Ванилин - 1 упак.
Разрыхлитель теста - 1 упак.
Вишня (замороженная или свежая) - 200 г
Глазурь

Рецепт приготовления

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Включаем мультиварку на режим "Разогрев".
Кладём в чашу сливочное масло, чтобы оно растаяло. Крышку закрываем.
Берём яйца, сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером. Предварительно равномерно распределяем масло в чаше, чтобы она была смазана им.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, всё тщательно перемешиваем.
Берём вишню. Если замороженная, то даём ей оттаять в микроволновке. Сок сливаем (выпиваем).
Выливаем тесто в чашу мультиварки.
Сверху выкладываем вишню, нет необходимости "топить" ягоды.
Ставим режим "Выпечка" на 50 минут. Крышку закрываем.
После звукового сигнала вынимаем кекс с помощью приспособления варки на пару.
Переворачиваем кекс на блюдо. Не страшно, что он не румяный сверху.
Покрываем кекс любой глазурью или посыпаем сахарной пудрой. У меня готовая шоколадная глазурь. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кекс перевертыш вишневый тангоИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Кефир - 0,5 стак., Сахар (Плюс 30 гр для ягод) - 0,5 стак., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Вишня - 250 г, Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Теплое масло взбить с сахаром и ванилином Добавить яйца и кефир, взбить Затем муку добавить с разрыхлителем, взбить В форму, где будем выпекать кекс, выложить сахар и масло, поставить на огонь, пока сахар не растопится Добавляем вишню и крахмал, огонь выклю...

Вишневый кекс под хмелькомИнгредиенты: Вишня (без косточек, консервированная, 720 мл) - 1 бан., Масло сливочное (или сливочный маргарин, мягкий) - 200 г, Сахар - 200 г, Ванильный сахар - 1 пач., Соль (щепотка), Цедра апельсина - 1 ч. л., Яйцо куриное - 5 шт, Молоко - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 280 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Ликер (у меня Амаретто) - 12 ст. л., Сахарная пудра - 150 г, Какао-порошок - 1 ч. л., Фисташки (для украшения), Шоколад белый (для украшения)Вишни выложить в дуршлаг, дать стечь сиропу. Вместо цедры апельсина взяла готовый апельсиновый порошок. Духовку включить на 180*С Мягкое масло, 100 г сахара, ванильный сахар, соль и цедру взбиваем до однородной массы. Отделяем белки от желтков. Желтки, моло...

Кекс вишневый веночекИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 1.5 стак., Маргарин - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крахмал - 150 г, Разрыхлитель теста, Сухари панировочные|ПанировкаВзбиваем желтки с 1 стаканом сахара добела (подольше, потому что от этого зависит воздушность бисквита). Добавляем размягченный маргарин, продолжаем смешивать. Охлажденные белки (лучше брать яйца из холодильника, если храните отдельно, то поместите на 30 м...

Марципаново вишнёвый кексИнгредиенты: вишни морож.500 гр., растительное масло 1-2 ст.л., марципан 200 гр., мягкое сливочное масло 250 гр., сахар 200-250 гр., яйца 5 шт., чуть соли, разрыхлитель 2 ч.л., миндаль рублен.1-2 ст.л., сахарн.пудра 125 гр., ликёр амаретто 10-12 ст.л., мука 300 гр.С удовольствием поделюсь рецептом сочного и вкусного кекса. Для начала на сито выложим мороженные вишни,пусть оттаивают. Форму для кекса(26 см-диаметр,6 см высотой) смажем раст.маслом и присыпаем мукой. Натрём на кр.тёрке марципан,добавим к нему масло,соль,...