Кекс бархатный вечер

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сода (без горки, не гасить) - 2 ч. л.
Паста арахисовая (шоколадная, типа Нутелла) - 6 ст. л.
Ананас (консервированный) - 100 г
Сок апельсиновый (от консервированных ананасов) - 100 мл
Кефир (или сметана) - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет)
Ванилин

Рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина до белой пены, затем вливаем кефир. Перемешиваем на низкой скорости.
Далее вливаем ананасовый сок из банки с кусочками ананасов. Ананасы можно заменить любыми фруктами или ягодами. Просто у меня как раз "завалялось" чуток ананасов в сиропе.
Добавляем негашеную соду. И постепенно, ложкой добавляем муку, чтобы тесто стало густым как сметана, чтобы тесто медленно скатывалось, а не лилось)))
Тесто делим на две половинки.
В одну добавляем варенье.
В форму выливаем сначала часть теста с вареньем,
... затем ложкой выкладываем шоколадную пасту и заливаем все белой частью теста. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, время может колебаться в зависимости от вашей духовки. Кекс слегка остужаем в форме и переворачиваем на блюдо... Очень нравится, что не требуется никаких дополнений в виде помадки, кекс и так богат на вкус)))

Источник

Похожие рецепты

Суп с мидиями бархатныйИнгредиенты: Мидии (мясо мидий) - 500 г, Сливки (10%) - 125 мл, Молоко - 125 мл, Лук репчатый - 1 шт, Шпиг - 50 г, Специи (соль, приправы по вкусу) - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Картофель - 300 г, Петрушка - 5 веточ.Мидии заранее разморозить в нижнем отделении холодильника. В кастрюлю влить стакан холодной воды, положить мидии, довести до кипения и снять с огня. Полученный отвар процедить через сито. Мидии положить в миску, накрыть и отставить. Картофель очистить, на...

Суп из щавеля бархатныйИнгредиенты: Щавель ( 1 л нарезанного щавеля) - 1 пуч., Лук-порей ( 200 мл нарезанного лука) - 1 шт, Масло сливочное (80 г) - 4 ст. л., Бульон (куриный, говяжий, овощной или вода) - 1 л, Желток яичный - 2 шт, Сливки - 125 мл, Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Зелень (для подачи по вкусу)Наши исходные продукты. В кастрюле разогреть сливочное масло, засыпать лук и томить под крышкой на малом огне 10 минут. В другой кастрюле или в МВП разогреть бульон или воду почти до кипения. В кастрюлю с луком засыпать муку и добавить соль, перемешать и го...

Простой кекс с вареньем летний вечерИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Йогурт (мацони или нежирная сметана) - 50 мл, Варенье - 6 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Яйца взбить с сахаром добела. Не переставая взбивать, влить масло (оливковое или подсолнечное рафинированное) и йогурт (нежирную сметану или мацони). Всыпать муку (просеять) с разрыхлителем и перемешать до однородности. Консистенция теста-густая сметана. В...

Кекс бархатный прошлогоднийИнгредиенты: мука 300 гр., крахмал 2 ст.л., разрыхлителъ 2 ч.л., ваниль, яйца 5 шт., соль, сахар 150-200 гр., масло сливочное 200 гр., цедра лимона 3 ч.л., сок лимона 3 ст.л., йогурт натур. 3,5 % 250 гр., ром 2 ст.л., шафран 1/4-1/3 ч.л., масло топлен. 2 ст.л., сухари бисквитные 4 ст.л.Добрый день! Этот красавец-кекс испечён был мужу в подарок 31-го декабря, кушали на следующий день(год),поэтому и прошлогодний... Очень рекомендуем :сочный,яркий,ароматный! Шафран замочим в роме. Желтки разотрём с сахаром,ванилью,йогуртом, соком и цедрой ...