Кекс бархатный прошлогодний

Ингредиенты

мука 300 гр.
крахмал 2 ст.л.
разрыхлителъ 2 ч.л.
ваниль
яйца 5 шт.
соль
сахар 150-200 гр.
масло сливочное 200 гр.
цедра лимона 3 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.
йогурт натур. 3,5 % 250 гр.
ром 2 ст.л.
шафран 1/4-1/3 ч.л.
масло топлен. 2 ст.л.
сухари бисквитные 4 ст.л.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Этот красавец-кекс испечён был мужу в подарок 31-го декабря,
кушали на следующий день(год),поэтому и прошлогодний...
Очень рекомендуем :сочный,яркий,ароматный!
Шафран замочим в роме.
Желтки разотрём с сахаром,ванилью,йогуртом,
соком и цедрой лимона.
Добавим муку,разрыхлитель,крахмал и шафран в роме.
Взобьём белки с солью,
введём по частям в тесто,аккуратно вымесим.
Форму смажем топлёным маслом,
припорошим обильно бисквитными сухарями
и заполним тестом.
Ставим в разогретую до 175° духовку
на среднюю полочку на час.
Оставляем остывать в форме.
Готовый кекс рекомендовали посыпать сахарной пудрой,
но он был такой бархатный и румяный,
хотелось показать эту бархатистость....
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Суп с мидиями бархатныйИнгредиенты: Мидии (мясо мидий) - 500 г, Сливки (10%) - 125 мл, Молоко - 125 мл, Лук репчатый - 1 шт, Шпиг - 50 г, Специи (соль, приправы по вкусу) - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Картофель - 300 г, Петрушка - 5 веточ.Мидии заранее разморозить в нижнем отделении холодильника. В кастрюлю влить стакан холодной воды, положить мидии, довести до кипения и снять с огня. Полученный отвар процедить через сито. Мидии положить в миску, накрыть и отставить. Картофель очистить, на...

Суп из щавеля бархатныйИнгредиенты: Щавель ( 1 л нарезанного щавеля) - 1 пуч., Лук-порей ( 200 мл нарезанного лука) - 1 шт, Масло сливочное (80 г) - 4 ст. л., Бульон (куриный, говяжий, овощной или вода) - 1 л, Желток яичный - 2 шт, Сливки - 125 мл, Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Зелень (для подачи по вкусу)Наши исходные продукты. В кастрюле разогреть сливочное масло, засыпать лук и томить под крышкой на малом огне 10 минут. В другой кастрюле или в МВП разогреть бульон или воду почти до кипения. В кастрюлю с луком засыпать муку и добавить соль, перемешать и го...

Кекс бархатный вечерИнгредиенты: Сода (без горки, не гасить) - 2 ч. л., Паста арахисовая (шоколадная, типа Нутелла) - 6 ст. л., Ананас (консервированный) - 100 г, Сок апельсиновый (от консервированных ананасов) - 100 мл, Кефир (или сметана) - 1 стак., Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет), ВанилинВзбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина до белой пены, затем вливаем кефир. Перемешиваем на низкой скорости. Далее вливаем ананасовый сок из банки с кусочками ананасов. Ананасы можно заменить любыми фруктами или ягодами. Просто у меня как раз "зава...

Десерт падал прошлогодний снегИнгредиенты: кекс творожный (бисквит любой), абрикосовый джем – 4 ст.л., маскарпоне – 500 г, ананасы консервированные в сиропе - 1 банка, шоколад черный – 100 г, сливки - 100 мл.Куполообразную миску выстелить пленкой. Кекс (у меня был готовый творожный фирмы "Черемушки", но можно любой кекс или бисквит) порезать на ломтики толщиной около 1 см, обмакнуть из в ананасовый сироп и выложить ими дно и стенки нашей формы. Отложить пару ст...