Кейкпопсы с грецкими орехами и кокосом

Время приготовления: 70 мин.

Ингредиенты

80 г кокосового масла (если нет, заменить сливочным)
110 г сахара
1 яйцо
135 г муки
1 чайная ложка дрожжей
80 мл молока
1 ст.л. кокосовой стружки
60 г размельченных в блендере грецких орехов
100 г. готовой шоколадной глазури в каплях
разноцветная посыпка

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160 градусов. При помощи помощью миксера хорошенько взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколадной глазури) и еще раз взбейте миксером. Оставьте на 10 минут.
При помощи чайной ложки заполните полушария основы формы до краев и вставьте крышку.
Выпекайте кейкпопсы в духовке в течение 20 минут при температуре 160 градусов до тех пор, пока они не поднимутся. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед тем, как вынимать из формы.
Вставьте палочки в каждый кейкпоп, предварительно обмакнув кончик в растопленный шоколад (можно растопить 1 квадратик шоколадки или несколько шоколадных капель глазури в микроволновке)
Глазурь. Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте кейкпопсы в глазурь, крутите их вокруг своей оси на палочке, давая стечь лишнему шоколаду. Украсьте посыпкой, при желании.
Поставьте на 30 минут в холодильник, установив в отверстиях крышки (если предусмотрено), либо в широкую миску, наполненную сахарным песком.

Источник

Похожие рецепты

Кейкпопсы и дом с привидениямиИнгредиенты: айсинг - 100 г, тесто песочное - 200 г, сахарная пудра - 2 ст. л., печенье песочное - 250 г, сливочное масло - 60 г, шоколадная стружка - 50 г, ореховая крошка - стакана, тыква - 2 ст. л., финики - 6 шт., мастика - 150 гИз песочного теста по вашему любимому рецепту сделать основу для домика. Используя айсинг и пищевые красители, нарисовать картинку. Мелкие детальки (привидения и летучих мышей) отдельно нарисовать на файле и дать застыть. Готовые фигурки разместить на карти...

Австралийский кекс с бананом кокосом орехами и корицейИнгредиенты: бананы - 4 средних, мука - 190 гр. + для посыпки, сахар коричневый (или обычный) - 100 г, сливочное масло - 60 гр. + для смазывания, орехи (любые) - 1/2 ст., кокосовая стружка - 1/4 ст., яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 1 пакетик (10 г), сода - 0,5 ч.л., корица - 1/2 ч.л., соль - 1/4 ч.л., манка - опционально, ванилин - опциональноЗдравствуйте, товарищи Кулинары! Давненько мы с вами не пекли что-то гениально простое :) Нет, вы-то может и пекли, а вот по моей наводке давно этого не происходило :) Последний сладкий пирог мы с вами пекли месяц назад, а последний кекс - аж в начале февра...

Банановый хлебец с кокосом и орехамиИнгредиенты: Банан, сливочное масло, тростниковый сахар, яйцо, ванильная эссенция, мука, дрожжи, корица, орехи, сухой кокосИнгредиенты: 4 средних или маленьких спелых банана, 59г сливочного масла, 100г тростникового сахара, 1 яйцо, 2 ст.л.ванильной эссенции, 187г хлебной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1/4 ч.л.соли, 1/2 ч.л.молотой корицы, 1/3 чашки орехов, 1/4 чашки сухого коко...

Кейкпопсы обезьяныИнгредиенты: Бисквит - 190 г, Вода кипячёная - 2 ст. л., Шоколад молочный - 80 г, Белки куриные - 1 шт., Кофе растворимый - 1 ч. л., Сахарная пудра - 3 ст. л., Шоколад чёрный - 400 гДля изготовления самих кейкпопсов я брала 190 г остатков шоколадного бисквита (1 корж из 3, содержащихся в упаковке), 80 г молочного шоколада (тоже остатки от другого рецепта) и порядка 2 столовых ложек кипятка (его количество зависит от сухости бисквита). ...