Кассероль с цукини сыром и хлебом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Батон с отрубями - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 120 мл
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Петрушка свежая - 0.5 пучок
Соль морская - 1 ч. л.
Сыр твёрдый - 50 г
Укроп свежий - 0.5 пучок
Цукини - 450 г
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для запеканки нам понадобится цукини или кабачок среднего размера, твёрдый сыр, яйца, небольшая луковица, ломтики батона, молоко, свежая зелень, перец и соль. Цукини нарезать тонкими ломтиками. Если диаметр широкий, то разрезать сразу кружками, а затем — на 4 части каждый. Мелкими кубиками нарезать твёрдый сыр. Хлеб нарезать немного крупнее сыра, 1х1 см. В миске соединить молоко, яйца, соль и перец, хорошо размешать. Цукини выложить в сковороду, добавить 2-3 ложки воды и немного припустить под крышкой до мягкости. Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Лук можно использовать зелёный. В большой ёмкости смешать цукини, сыр, хлеб и зелень. Затем добавить жидкие ингредиенты и ещё раз перемешать. Кастрюльку смазать сливочным маслом, вылить в неё смесь и поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать 20-25 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Банановый омлет с хлебом и сыромИнгредиенты: Бородинский хлеб - по вкусу, Бананы - 1 штука, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - по вкусу, Соль - на кончике ножа, Сыр - по вкусу, Растительное масло - по вкусуВзбить 2 яйца, влить молоко. Чем больше молока, тем белее будет омлет. Добавить соль. Натереть сыр на мелкой тёрке. На сковороду вылить масло так, чтобы оно покрыло всю поверхность сковороды. Нарезать бананы примерно квадратиками. Когда сковорода нагреется,...

Брокколи суп пюре с травяным сыром и рождественским хлебомИнгредиенты: соцветия брокколи — 500 гр., овощной бульон — 1 литр, оливковое масло — 1 ст.ложка, мягкий травяной сыр типа филадельфии — 150 гр., лук средний — 1 шт., соль и черный перец —, копченый лосось для украшения — 50 гр., копченая или сыровяленая ветчина — 50 гр., зелень для украшения — 50 гр.1. Для приготовления супа нам потребуется сотейник, сковорода и блендер. Очищаем и мелко рубим лук, капусту брокколи моем и разделяем на соцветия. 2. Очистить и мелко нарезать лук. В сковороде разогреть оливковое масло, высыпать нарезанный лук, пассировать ...

Грушевое варенье с сыром камамбер и каштановым хлебомИнгредиенты: соль – 1 ч. л., сыр камамбер – 150 г, мука пшеничная – 200 г, груши – 1 кг, сахар (для варенья) – 700 г, сахар (для хлеба) – 2 ст. л., лимон – 1 шт., мука каштановая – 100 г, дрожжи сухие – 7 г, орехи грецкие – 50 г, корица – 2 ч. л., вода теплая – 150 мл, масло оливковое – 1 ст. л.Для приготовления варенья смешать в кастрюле груши, сахар, лимонный сок и корицу. Довести до кипения, снять пенку. Убавить огонь и варить 40 минут. Для приготовления хлеба просеять муку, добавить дрожжи, сахар и масло. Начать замешивать тесто, добавляя тепл...

Салат с копченой форелью цукини и жареным хлебомИнгредиенты: 300 г форели горячего копчения (или другой красной рыбы), 2 средних цукини, 400 г помидоров черри, 5 перьев зеленого лука, 6 ломтей деревенского хлеба, оливковое масло, сольДля заправки мелко нарежьте укроп. В небольшой миске смешайте уксус, сметану и укроп, посолите и поперчите. Добавьте оливковое масло и хорошо взбейте. Разогрейте духовку до 160 ˚С. Нарежьте хлеб крупными кубиками и сбрызните оливковым маслом. Выложите на пр...