Картофельный хлеб на пивеПродукты. Картофель заранее отварила и остудила. В большую миску просеиваем муку ржаную и пшеничную, делаем в центре ямку и засыпаем в неё дрожжи (сухие или крошим свежие), вливаем тёплую воду, сверху слегка присыпаем мукой, накрываем миску полотенцем и ста...Ингредиенты: Мука ржаная - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Пиво темное (комнатной температуры) - 160 мл, Вода (теплая) - 160 мл, Соль (без горки) - 1 ст. л., Орехи грецкие - 60 г
Пшенично-ржаной хлеб на пиве с кориандром.У меня появился еще один рецепт вкусного ржаного хлеба Хлеб имеет вид, запах и вкус ржаного хлеба, хотя является не чисто ржаным, а пшенично-ржано-гречневым . В тесто добавляется кориандр, тмин, семена льна, но если какая-то из этих добавок вас не устроит -...Ингредиенты: мука пшеничная, ржаная, гречневая, темное пиво, картофельный отвар, растительное масло, мед, кофе, какао, семена льна, тмина, кориандра, сухая квасная смесь, сухие дрожжи, соль.
Хлеб ржанойНа фото - то, что осталось от нашего хлебушка. Все поместить в хлебопечку в порядке, рекомендованном в инструкции к печке. Режим – «ржаной хлеб». У меня такого режима нет, я пекла на "пшеничном", поставила на светлую корочку, но лучше наверно на с...Ингредиенты: Вода - 75 мл, Чай черный (крепкая заварка, можно горячую) - 75 мл, Мука пшеничная|Мука (стакан - 230мл.) - 2 стак., Мука ржаная - 1,5 стак., Сахар - 1,5 ч. л., Соль - 1,5 ч. л., Кофе натуральный ( растворимый) - 1 ч. л., Какао-порошок - 1 ч. л., Молоко (сух...
Хмельной хлебМоё знакомство с хмелем ограничивается 2 моментами (об этом ниже) и познаниями о том, что хмель используют в народной медицине и для варки пива. Моё последнее (вплотную) знакомство произошло при покупке шишек хмеля в аптеке: одним словом, без особых приключ...Ингредиенты: Хмель (шишки, для закваски) - 1 стак., Вода, Мед - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука (в Германии 505 или 1050), Картофель (для теста (хлеб) - 230-250 г, Отвар (картофельный) - 200 мл, Соль - 1,5 ст. л., Тмин - 0,5 ст. л., Опара
Хмельной хлеб - как я испортила хороший рецепт и получила отличный хлеб!Глянулся мне рецептик в нете - это был картофельный венгерский хлебушко, загорелась я его испечь. Рецепт даже не привожу, потому что я ТАКОЕ натворила, от рецепта ошмётков не осталось! Взяла оттуда только идеи - использовать картофель… Рецепт давался на дро...Ингредиенты: для закваски: шишки хмеля - 1 ст., вода - 2 ст., мёд - 1 ст.л., мука пшеничная (в германии 505 или 1050), для опары: хмелевая закваска - 1 ст., мука, вода, для теста (хлеб): картофель отварной (пюре) - 230-250 г, картофельный отвар - 200 мл., соль - 1,5 ст....
Картофельные палочкиКартофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Горячий картофель мнем в пюре и оставляем остывать. В остывший картофель добавляем сливочное масло комнатной температуры, яйцо, соль, перец, мускатный орех. Количество соли зависит от того, на...Ингредиенты: Картофель (средние) - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сыр голландский - 100 г, Орех мускатный - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Говядина тушенная в пиве с лукомГовядина и пиво – замечательное сочетание! Даже не слишком качественная говядина обретает при таком способе готовки – в пиве – изумительный вкус. Тимьян и розмарин придают блюду изысканный аромат. 1. Предварительно разогреть духовку до 165 градусов. Очистит...Ингредиенты: говядины 0,9-2 Килограмма, соль и перец - По вкусу, оливкового масла 3 Ст. ложки, луковицы 4 Штуки, чеснока 5 Зубчиков, банки пива 2 Штуки, тимьяна 1 Чайная ложка, тимьяна 1 Чайная ложка, листьев розмарина 1/2 Чайных ложки
Картофельные шарики с сыромЕсли вы хотите узнать, как приготовить картофельные шарики с сыром, то просто изучите этот рецепт. Это отличная закуска, которую лучше подавать горячей. Хрустящая панировка и мягкий сыр внутри никого не оставят равнодушным. Возьмите любой твердый сыр, котор...Ингредиенты: Картофель 2 Штуки, Яйцо куриное 1 Штука, Сыр твердый 30 Грамм, Мука 1/2 Стакана, Белый хлеб 40 Грамм, Молоко 2 Ст. ложки, Специи По вкусу, Растительное масло для жарки 5 Ст. ложек
Леберкезе (мясной хлеб)Мясо и сало должны быть охлажденными, не выше 0 °С. Перекрутить их через мясорубку. Полученный фарш переложить в чашу блендера, добавить все остальные ингредиенты. (Если нет соли с нитритом, которая придает мясному хлебу розовый цвет, можно взять 22 г повар...Ингредиенты: свинина (шея) – 500 г, говядина нежирная – 150 г, несоленое сало (или свиная грудинка) – 200 г, лед фраппе – 150-200 г, соль с нитритом – 20 г, перец белый молотый – 2,25 г, мускатный орех (молотый) – 0,5 г, паприка молотая – 0,5 г, имбирь молотый – 0,3 г, ...
Немецкий картофельный салатПодготовим продукты. На картинке у меня совсем маленькие маринованные корнишоны: таких надо взять штук 6. В рецепте дана пропорция для нормальных больших огурцов (брать соленые или маринованные — на ваш вкус). Луковку берите маленькую. Для начала отварим ка...Ингредиенты: картофель - 5 шт., петрушка зелень - 1 пучок, сметана - упаковки, оливковое масло - 2 ст. л., лук красный - 1 шт., огурцы соленые - 2 шт., горчица дижонская - ч. л., лимоны - шт.
