Картофельный салат с рыбкой улыбающийся помидор

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.

Рецепт приготовления

На природе у всех отменный аппетит и такой салатик благодаря картофелю утолит голод,а заправка сделает его пикантным и вкусным! Для настроения познакомьтесь с моим сеньором помидором,который я вчера купила! А Вы не знали,что помидоры тоже умеют улыбаться? Теперь будете знать. Я только гранатовые зёрнышки пристроила,остальное сделала природа))) Даже ямочка на щеке натуральная!
Но вернёмся к салатику. Картофель отварить крупными кусочками,а лучше взять молодую мелкую картошечку.
Красный лук поделить на дольки. Мне нравится мелкий лучок,в этом случае нужно 2 шт.
Перец-большую дольку нарезать кусочками. Салатные листья порвать руками.
Полить заправкой: смешать масло,уксус,лимонный сок,петрушку,соль,перец. Перемешать.
Выложить на большую тарелку.
Слайсы рыбки свернуть розочками. Украсить ими салат,посыпать кукурузой. Яйцо сварить и подать к салатику. Помидор жалко было резать,очень уж похож на бегемотика)))

Источник

Похожие рецепты

Улыбающийся сырникИнгредиенты: Творог - 400 г, яйцо - 1 шт., соль - по вкусу, сахар - 3 ст. л., манка - 4 ст. л., мука для обсыпки, растительное масло для жаркиСмешать творог с яйцом, сахаром, солью и манкой. Дать постоять 30 минут для набухания манки. Налепить сырников, обваливая их в муке. обжарить на растительном масле. Украсить сырник по-детски, нарисовав сметаной рожицу.

Салат с лёгкостью свекла моцарелла помидорИнгредиенты: ингредиенты произвольно: салатная зелень (любая), моцарелла, свекла (вареная или печёная), помидорки (небольшие), укроп, лук, базилик, соль/перец, для заправки: оливковое масло, винный уксусЛёгким движением руки и ножа нарезаем произвольно продукты (н-р тоненькими полушайбами) и оформляем на тарелочке салатные листья, свеклу, помидорки, моцареллу, укроп , лук, базилик(можно и сухой), заправить оливковым маслом ,сбрызнуть винным уксусом, при не...

Салат балатонский консервированный из зелёных помидорИнгредиенты: 2 кг. бурых помидор, 2 кг. зелёных помидор, 2 кг. сладкого болгарского перца, 1 кг. репчатого лука, 1 кг. капусты, 1 кг. моркови, 200 гр. столового уксуса, 0,5 л. подсолнечного масла, 0,5 ст. соли, 2 ст. сахараВсе овощи вымыть. Помидоры и лук разрезать на пополам, каждую половинку поперёк порезать на небольшие кусочки. Сладкий перец порезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать. Перемешать все овощи в очень большой кастрюле, добавить у...

Салат из запечённых помидор черри со страчателлойИнгредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Помидоры черри - 120 г, Прованские травы - 2 г, Руккола - 15 г, Сыр страчателла - 60 г, Шпинат свежий - 30 гДля приготовления вам понадобятся помидоры черри, сыр Страчателла, листья рукколы, листья шпината, прованские травы и оливковое масло. Помидоры черри (120 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем. Выложить на лист пергамента, присыпать прованскими травами (...