Картофельный пирог с тремя начинкамиБлагодаря тому, что этот пирог очень сытный, с большим количеством начинки (да и само картофельное тесто не хуже начинки), таким пирогом можно накормить не только всю семью, но и друзей, забежавших на огонек и аромат. Конечно, такой пирог можно приготовить ...Ингредиенты: Шампиньоны 300 Грамм, Картофель 1 Килограмм, Яйца 4-5 Штук, Фарш мясной 350 Грамм, Лук репчатый 1 Штука (крупный), Сельдерей 1/2 Штуки (стебли), Лук 100 Грамм (зеленый), Мука 4 Ст. ложки, Масло сливочное 100 Грамм, Соль, перец По вкусу, Растительное масло 3...
Картофельный пирог с мясной начинкойОтварить картофель в подсоленной воде до готовности и размять его со сливочным маслом. Добавляя постепенно муку, замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. Муки может Вам понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от качества самой муки и картофеля. Ф...Ингредиенты: Картофель (средний, для теста) - 7 шт, Масло сливочное (для теста) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (для теста) - 10-13 ст. л., Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 1-2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Помидор - 2 шт, Чеснок (по вкусу) - 2 зуб., Сыр твердый - 100 г,...
Картофельный пирог с тремя начинкамиКартофель очистить и варить в подсоленной воде до готовности. За это время приготовим. Отварить 3 яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Я это делаю с помощью простого гаджета :) Зеленую часть лука нарезать колечками (белую оставим для грибов). Лук доба...Ингредиенты: грибы - 500 г, картофель - 1 кг, лук зеленый - 100 г, яйца куриные - 6 шт., сливочное масло - 150 г, мука - 4 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., перец душистый молотый - по вкусу, соль - по вкусу, кориандр молотый - ч. л., лук белый - 1 шт., сельдерей с...
Пирог с мясными шарикамиГорячий вареный картофель размять в пюре. Добавить масло и еще раз размять до однородной консистенции. Добавить муку, щепотку соли, при желании — сухие травы (укроп, например) и замесить тесто. Оно будет мягким и теплым. Раскатать тесто и выложить в форму д...Ингредиенты: картофель вареный - 150 г, сливочное масло - 80 г, мука - 170 г, мясной фарш - 400 г, томатная паста «Помидорка» - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - по вкусу, помидоры черри - 200 г, сливки 10-20% - 170 мл, яйца куриные крупные - 2 шт.,...
Картофельный пирог-запеканка1. Отварить картофель в молоке и сделать пышное пюре с добавлением яйца и 1 ст. л. муки. 2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла. 3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15...Ингредиенты: Картофель (для пюре) - 2 кг, Фарш мясной (домашний) - 0,5 кг, Морковь (большая) - 2 шт, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Специи (для мяса), Соль, Яйцо куриное (для пюре) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Сыр твердый - 50-70 г, Молоко (...
Слоеный картофельный пирогКартофель нарежьте на тончайшие кусочки с помощью терки-слайсера. Посолите и поперчите его по вкусу. Для «сырного маринада» смешайте сливки и творожный сыр Hochland до однородности. Обильно смажьте форму сливочный маслом (я дополнительно прокладываю дно бум...Ингредиенты: картофель - 400 г, плавленый сыр Hochland - 100 г, бекон - 50 г, мясной фарш - 300 г, сливочное масло - 10 г, тесто слоеное - 1 пласт, творожный сыр Hochland - 60 г, сливки 15% - 120 мл, мускатный орех - 1 г, плавленый сыр Hochland - 45 г, сливки 15% - 100 мл
Аргентинский картофельный пирогПриготовить тесто. Муку высыпать горкой на рабочую поверхность, слелать углубление и влить растопленное сало. Замесить тесто, постепенно добавляя рассол, до пластичной массы.***Рассол делается из расчета 1 ст.л. соли на 1 чашку горячей воды.*** Тесто накрыт...Ингредиенты: Для теста: 300 г муки, 3 ст.л. свиного сала (жира), 1/4 чашки рассола, Для начинки: 0,5 кг свинины (сделать фарш), 0,5 чашки свиного сала (жира), 1 луковица, 3 вареных яйца, 50 г изюма, 100 г зеленых оливок, 1 красный болгарский перец, 2 овощных бульонных к...
Картофельный пирог с мясомКартошку чистим и варим как обычно. Сливаем. Обжариваем лучок, пока варится картошка. Нарезаем огурчик небольшими кусочками. Параллельно занимаемся начинкой. В отваренную картошечку добавляем яйцо, масло и немного молока и делаем пюре. К пюре добавляем лук ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Огурец соленый - 3 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 40-50 г, Молоко - 100 мл, Картофель - 10 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Фарш мясной (Говяжий) - 500 г, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Том...
Картофельный пирог ЗразаФорму смазать маргарином и выложить в него картофельное тесто. Разровнять и покрыть им бортики формы. Выложить поочередно начинки. Морковь, на неё - слой картофеля. Фарш и опять картофель. Затем - яйца с луком, накрываем все последним слоем картофельного т...Ингредиенты: Картофель - 1,2-1,5 кг, Морковь - 4 шт, Яйцо куриное - 6 шт, Фарш мясной - 500 г, Лук зеленый - 6 шт, Шампиньоны - 300 г, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Масло подсолнечное (для жарки), Маргарин (для смазывания формы), Мука пшеничная|Мука - 1 ст. ...
Мини-пирог с картофелем и фаршем "Перевёртыш"1. Тесто. Смешать одно яйцо, майонез и измельчённое на тёрке замороженное масло. 2. Добавить просеянную муку. 3. Скатать в шар, отправить отдохнуть в холодильник на 20-30 минут. 4. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Фарш обжарить на небольшом количес...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Майонез (Махеевъ "Провансаль") - 2 ст. л., Масло сливочное (у меня домашнее) - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Лук репчатый (небольшого размера) - 1 шт, Фарш мясной - 170 г, Соль (в мясной фарш) - 1/6 ч. л., Картофель - 1 шт, Мука пш...
