Картофельные котлеты три поросенка

Количество персон: 3

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт
Капуста квашеная - 2 горст.
Мясо - 150 г
Бекон - 3 ломт.
Рис - 50 г
Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л.
Картофель - 3 шт

Рецепт приготовления

Сегодня я придумывала завтрак с учетом того, что в холодильнике остался кусочек вареного мяса и немножко риса, а накормить мужчин то надо. Итак, картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
Мясо мелко порубить и соединить с обжаренным луком.
Квашенную капусту /у меня кисло-сладкая/ немножко потушить, мне нравится что бы в ней оставалась хрустинка.
Бекон нарезать маленькими кусочками и обжарить. Соединить все ингредиенты. При необходимости добавить муки. У меня картошка с высоким содержанием крахмала и мне мука не понадобилась.
Слепить небольшие котлетки. У меня из этого количества получилось 9 штук. Присыпать котлеты панировочными сухарями.
Быстро обжарить котлетки на растительном масле.
Подавать сразу же со сметаной и стрелками черемши.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофельные котлеты с печeнкойИнгредиенты: Картофель - 5 шт, Яйцо куриное (сырое-2 шт., отварное- 2шт.) - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Печень куриная - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Масло растительное (для жарки), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу, и белый)1. Лук порезать кубиками. Печень почистить. 2 яйца отварить и порезать крупно. В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe м...

Отбивные три поросенкаИнгредиенты: 5 порционных кусков свинины, 2 средних помидора, 1 большая луковица, 1 болгарский перец, 200 гр. российского сыра, майонез1.мясо отбить, посолить, поперчить(я брала смесь пяти перцев, очень ароматно вышло) 2.после этого мясо обмакиваем в муку, а после во взбитое яйцо и обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета. 3.готовые отбивные выкладываем на смазанный маслом прот...

Руляда из поросенкаИнгредиенты: поросенок - 600 граммов, язык вареный - 200 граммов, шпик - 100 граммов, курица отварная - 100 граммов, ветчина - 100 граммов, желатин - 40 граммов, вода - 150 граммовС тушки поросенка снимите кожу со слоем мякоти. Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть в течение 30 минут. Внутреннюю поверхность кожи покройте тонкими ломтиками шпика, на него выложи) те мелко нарезанные мясные ...

Завиванец из поросенкаИнгредиенты: 400 г мякоти постной свинины, 60 г свиного сала, 6 яиц, 1 маленькая морковка, 1 маленькая луковица, половина корня петрушки, 1 лавровый лист, несколько горошин черного перца, сольСало положите в морозильник на 20 мин. Тушку поросенка разрежьте вдоль по грудной клетке. Отрежьте ножки и голову, аккуратно удалите кости, оставив как бы пласт мяса со шкуркой. Мясо, которое осталось на костях, обрежьте и вместе с постной мякотью свинины п...