Картофельные корзиночки с селедочным кремом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Картофель – 450 г
Сыр твердый – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Творог – 150 г
Сельдь соленая филе – 100 г
Яблоко – 100 г
Шпинат 40 г
Красная икра – по вкусу

Рецепт приготовления

Для приготовления возьмите такие ингредиенты.
Сначала приготовим картофельные корзинки. Очистите картошку и хорошо промойте. Натрите на крупной терке. Хорошо отожмите картофельный сок, нам лишняя жидкость ни к чему.
Добавьте яйцо и натертый твердый сыр. Перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
Подготовьте силиконовые формочки. Я их вставляю в железные, чтобы они были более устойчивыми. В каждую формочку добавьте по ложке картофельной массы и распределите по всей корзиночке, чтобы в центре было пусто. Запекайте 20-30 минут при температуре 180-190 градусов.
А пока приготовим селедочный крем. В глубокую миску добавьте творог, филе сельди, очищенное кислое яблоко, свежий или замороженный шпинат. Измельчите погружным блендером до однородной кремообразной консистенции. Приправьте молотым перцем.
Готовые корзинки слегка остудите и извлеките из формочек. Уложите на плоское блюдо. Каждую корзинку заполните селедочным кремом, используя ложку или кондитерский мешок.
Сверху украсьте красной икрой. Картофельные корзиночки с селедочным кремом готовы.
Приятного аппетита и хороших праздников!

Источник

Похожие рецепты

Яблочные дольки с селедочным кремомИнгредиенты: Сельдь (филе) - 200 г, Сыр мягкий (плавленный) - 80 г, Яйцо куриное (у меня 1 крупное) - 2 шт, Майонез (Махеевъ с лимонным соком) - 50 г, Горчица (Махеевъ) - 0,5 ч. л., Соль, Перец белый, Яблоко (с кислинкой) - 3 шт, Укроп, Сок лимонныйРасскажу про яблоню: плодоносит второй год, сама карликовая, а яблок очень много. Причем, что за сорт неизвестно. Очень хорошо выдерживает засуху, этим летом проверили. Когда в прошлом году в октябре собрали урожай: попробовали-очень твердое, кислое, есть т...

Бутербродные мини тортики с селедочным кремомИнгредиенты: Сельдь - 300 г, Масло сливочное - 80 г, Хлеб (Ржаной) - 400 г, Зелень - по вкусу, Перец черный, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Яйцо перепелиное (для украшения) - 3 шт, Огурец (для украшения) - 1 шт, Майонез (по желанию для украшения) - по вкусуНарезать хлеб на куски одинаковой толщины. Взять рюмочку или формочку (диаметр 4 см) и нарезать одинаковых кружочков, по 3 шт на 1 бутерброд. Разделываем селедку на филе, вытаскиваем косточки, нарезаем и взбиваем в блендере с размягченным сливочным маслом, ...

Хлебные корзиночки с финским селедочным салатом и картофельными шариками на гарнирИнгредиенты: сельдь с/с - 1 шт. ( 1 филе), яблоко кисло-сладкое – 0,5 крупного, укроп свежий – небольшой пучок, лук зеленый – несколько перьев, огурец маринованный – 1 шт, сметана – 100 г, йогурт натуральный – 50 г, перец молотый щепотка по желанию и, брусника для украшения несколько ягод, для корзиночек: хлеб тостовый – количество кусочков по количеству корзиночек, масло растительное – для смазывания, для картофельных шариков: картофель крупный – 4 шт, масло топленое или растительное – 1 ст.л., укроп свежий небольшой пучок, сольСельдь почистить, филетировать, удалить косточки. А, кстати, как Вы разделываете селедку? Ну понятно, что чистите с головы, отрезаете брюшко, ножиком вытаскиваете все лишнее , отделяете съедобное от несъедобного. Дальше секир - башка и отсекаем хвостик. А ф...

Картофельные блинчики с селедочным кремомИнгредиенты: 1. яйца- 4 шт, 2. картофельное пюре-0,5 л баночка, 3. мука цельносмолотая-1 ст. -200 мл., 4. мука пшеничная-150 мл., 5. масло «идеал»-50 мл., 6. сметана-3 ст.ложки, 7. молоко-1 ст. -200 мл., 8. разрыхлитель-0,5 ч.л., 9. соль, 10. для крема: 11. творожный сыр-140 гр. баночка, 12. сельдь филе соленой в масле-250 г, 13. сметана-3 ст.ложки, 14. хрен столовый- 1 ч.л., 15. укроп и зеленый лук1. Яйца взбить с солью в пушистую пену. Тонкой струйкой влить масло «Идеал», продолжая взбивать до образования легкого крема. 2. Картофельное пюре смешать со сметаной и молоком, перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксеров взбить тесто, чуть ...