Картофельно яблочная запеканка со свининой в мультиварке

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

картофель — 10-12 шт
яблоко — 4 шт
лук репчатый — 3 шт
свинина — 600 г
сливки 33% — 250 мл.
яйцо — 3 шт
горчица баварская — 2 ст. л
укроп сухой — 1 чл
соль
перец —
растительное масло для формы

Рецепт приготовления

Горчица и яблоко придают традиционному блюду новый оригинальный вкус.
1. Свинину нарезать тонкими ломтиками, проработать тендерайзером или слегка отбить, смазать горчицей и оставить минут на 15-20.
2. За это время очистить лук и картофель, у яблок удалить сердцевину.
3. Нарезать все тонкими ломтиками.
4. Для заправки смешать сливки с яйцами, солью и укропом.
5. Чашу мультиварки смазать маслом.
6. Выложить слой картофеля (1/3 часть), слой лука (1/3 часть), посолить.
7. Выложить ¼ часть яблок и половину мяса, посолить, ¼ часть, влить половину заливки.
8. Далее еще 1/3 картофеля и лука, посолить.
9. И снова ¼ часть яблок – мясо – соль – оставшееся яблоко – лук – картофель – соль.
10. Залить оставшейся заливкой.
11. Готовить в режиме «выпечка» 1 час 30 минут.
12. Вынуть чашу с запеканкой, дать постоять 10-15 минут.
13. Вынуть с помощью чаши-пароварки, нарезать на порции и подавать.
14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Яблочная запеканка мультизлаковаяИнгредиенты: Яблоко (примерно общий вес яблок 1кг) - 6 шт, Сахар (на яблоки-80гр;в крошку-120гр) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (плюс 2ст.л в яблоки) - 120 г, Корица - 1 ч. л., Ванилин (по вкусу), Масло сливочное - 80 г, Кунжут (для украшения)Очищаем яблоки и режем небольшими кубиками. Форму смазываем немного маслом, выкладываем равномерно яблоки, посыпаем сахаром и корицей. Присыпаем мукой, всё перемешиваем. Берём хлопья. Я использовала 7 злаков от "Мистраль", прекрасные хлопья, гото...

Зимняя запеканка 3 в 1 картофельно капустная запеканка с котлетамиИнгредиенты: 500 гр. картофеля, 500 гр. квашеной капусты, 2 луковицы, 100 плавленого сыра, 1 яйцо, 200 мл. сливок, соль, молотый перец, растительное масло, лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капустыКартошку отварить в мундирах до готовности. Слегка охладить , очистить и порезать на шайбочки толщиной примерно 0,5 см. Пока варится картофель, приготовить фарш, добавить к нему лук, соль, молотый перец, яйцо, тщательно вымесить и сформировать небольшие кот...

Яблочная запеканка еваИнгредиенты: начинка: 260 гр. очищенных и порезанных яблок, 50 гр. сахара, 1/2 ст. л лимонного сока, 50 гр. изюм лидия, тесто: 75гр сахара, 75 гр. маргарина комнатной температуры, 2 яйца, 150 гр. муки, 1 ч.л разрыхлителя, 3 ст. л молока, ванильОчищенные и порезанные яблоки выкладываем в форму и посыпаем сахаром.Сверху выкладываем изюм и сбрызгиваем лимонным соком. Взбиваем размягченный маргарин с сахаром,добавляем яйца и еще раз взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем,ванилью и постепенно всыпае...

Постная яблочная коврижка в мультиваркеИнгредиенты: мука - 500 г, вода - 250 мл, яблоки - 2 шт., грецкие орехи - стакана, масло растительное - стакана, сахар - 1 стакан, мед - 2 ст.л., разрыхлитель - 1 щепотка, корица - 1 щепотка, сода - 1 щепоткаНалить воду в сотейник, добавить растительное масло, сахар. Прогреть и добавить натуральный мед. Прогревать до растворения. В еще неостывшую жидкость добавить молотую корицу и пищевую соду. Измельчить грецкие орехи всыпать в основную смесь. Перемешать с ...