Картофельная бататовая фунчоза с овощами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

фунчоза - 1 пучок
огурцы свежие - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
кунжут - 2 ст. л.
кинза свежая - 3 веточки
соевый соус - 3 ст. л.
кунжутное масло - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
соус чили сладкий - 1 ст. л.
мед жидкий - ч. л.

Рецепт приготовления

Если когда-нибудь вы встретите в продаже эту страшную серую лапшу — смело покупайте. Это самая вкусная лапша, которую я пробовала. Она никогда не слипается и отлично держит форму. Замочить лапшу на 20 минут в теплой воде. Затем сварить ее до мягкости (12–15 минут) в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь нашинковать тонкими полосками. Так же нашинковать огурец и болгарский перец. Соединить ингредиенты для заправки и слегка взбить до состояния эмульсии. Овощи перемешать, заправить соусом, добавить кунжут и кинзу. Охладить в холодильнике не менее 3 часов. Соединить овощи и фунчозу, подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Фунчоза с креветками гриль и свежими овощамиИнгредиенты: морковь - 1 шт., перец болгарский красный - шт., оливковое масло - 1 ст. л., перец чили хлопьями - 1 щепотка, аргентинские креветки ТМ «Магуро» - 400 г, огурцы свежие - шт., фунчоза - 1 пучок, лимонный сок - 1 ч. л., мед жидкий - ч. л., соевый соус - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 1 ст. л., лимонная цедра - ч. л.Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Аргентинские креветки ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и очистите. Фунчозу залейте кипятком на 7 минут. Болгарский перец, огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой.&nb...

Фунчоза с запеченными овощами и бульономИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Зелень - 1/2 пуч., Перец душистый - 3 шт, Вода - 1,5 л, Соль - по вкусу, Сельдерей черешковый - 1/2 шт, Баклажан - 1/2 шт, Кабачок - 1/2 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Лук красный - 1/2 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Фунчоза - 100 г, Лайм - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Зелень - по вкусу, Соевый соус (ТМ Kikkoman ) - по вкусуПервым делом необходимо поставить вариться бульон. Лук чистим и разрезаем пополам, сельдерей режим тоже на две половины, морковь толстыми слайсами, зелень моем. В сотейник наливаем воду, кладем подготовленные овощи и ставим на большой огонь. Когда вода заки...

Картофельная зепеканка с плавленым сыром и овощамиИнгредиенты: Картофель - 2 кг, Сыр плавленый (Ванночка(у меня Янтарь) - 400 г, Масло растительное (Смазать форму для запекания.)Отвариваем картофель до готовности. Соль по вкусу. Сливаем воду. Делаем пюре. Добавляем плавленый сыр. Перемешиваем. Добавляем овощи. Перемешиваем. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем картошку в форму. Выравниваем. Я делаю это ладонью. Почаще с...

Фунчоза с овощами япона моментоИнгредиенты: лапша фунчеза - 1 пачка, сыр адыгейский-150 г, перец болгарский-1 шт, морковь-1 шт, сок tomato gusto -70 мл., имбирь измельченный-50 г, соевый соус-50 мл., специи- ., масло кунжутное( можно заменить растительным, но с кунжутным вкуснее)), кунжут белый- 2 ст.ложки, кинза свежая-100 г1. начинаем! 2. подготавливаем фунчезу 3. жарим овощи и кунжут 4. сегментируем фунчезу 5. добавляем в овощи кинзу, сок и соус 6. добавляем лапшу в овощи, перемешиваем 7. приятного аппетита!5.04.2995732273553991.02Мария09 августа 2014, 07:45858522Кухня: Япон...