Карамельный фaдж

Количество персон: 1

Ингредиенты

1/2 стак. слив. масла, или 113 г
1/3 стак. какао для выпечки /не сладкого/
1/4 стак. коричневого сахара
1/4 стак. молока
3 1/2 стак. сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
250 г карамели ирисовой
1 стол.л. воды
1 стак. шоколадных чипсов

Рецепт приготовления

Квадратную форму обернуть фольгой и сбрызнуть масляным спреем или смазать слив. маслом. В микроволновой посуде масло растопить на high режиме,1 мин. или 1 1/2 мин., чтоб оно полностью растопилось. Добавить какао сухое, корич. сахар и молоко. Поставить вновь в микроволновку на это же время 1 мин. или 1 1/2 мин. Перемешать все один раз. Поставить обратно на 30 сек. Добавить сахар. пудру, ванилин. Перемешать до мягкого состояния. Вылить все в приготовленную форму. В другой посуде для микроволновки поставить карамель ирисовую и воду, поставить на 2 или 2 1/2 мин. Чтоб карамель размягчилась в жидкое состояние. Один раз перемешать. Добавить в карамель орехи, поставить в микроволновку на 45-60 сек. И быстро все, пока не застыло, вылить на верхний слой в форму. В микроволновой посуде растопить шоколадные чипсы в микроволновке на 2 или 2 1/2 мин. пока они полностью не растопятся. Вылить поверх карамельного слоя. Дать остыть и прикрыв поставить в холодильник на 3 часа. Готовый фадж разрезать на порционные кусочки квадратики. Держать в контейнере в закрытом виде /я держу в холодильнике/.

Источник

Похожие рецепты

Карамельный кекс кис кисИнгредиенты: мед - 10 г, разрыхлитель - 1 г, сливки 33-35% - 40 г, ириски - 125 г, яйца куриные - 2 шт., ваниль в стручках - 1 шт., сливочное масло - 100 г, пшеничная мука - 140 г, сливки 33-35% - 40 г, ириски - 200 гЯ использовала мягкие ириски "Ленивки". В маленьком сотейнике нагреть сливки с мягкими ирисками. Греть до тех пор, пока ириски не растают. В отдельной посуде просеять муку, смешать с разрыхлителем. Пока отставить в сторону. Смешать до состояния однородной «...

Тарт брауни карамельный сонИнгредиенты: Песочная шоколадная основа: 160 г муки, 100 г холодного сливочного масла, 60 г сахарной пудры, 30 г какао, 1 яйцо, Брауни с кусочками шоколада: 115 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 50 г несладкого какао-порошка, 33 г муки, 100 г шоколадных чипсов (из горького шоколада), Карамельная ириска: 2,5 ст.л. вареного сгущённого молока, Глазурь: 20 г тёмного шоколада (не менее 60% какао-бобов), 1 ст.л. негазированной воды, 1 десертная ложечка растительного масла без запаха- Песочная шоколадная основа: Порубить все продукты для основы (кроме яйца и воды), добавить яйцо (и воду, если недостаточно будет) и быстро замесить тесто. Отложить в холодильник на 30 минут. Выложить тесто в форму, наколоть вилкой. Выпекать 10 минут при 1...

Перуанский карамельный фланИнгредиенты: Сахар - 1 стак., Молоко сгущенное (sweetened condensed milk) - 400 г, Яйцо куриное - 7 шт, Ванильная эссенция - 1 ч. л., Киноа (готовая) - 2 стак., Вода, Молоко концентрированное (evaporated milk) - 350 млКиноа кладем в холодную воду, доводим до кипения и готовим на медленном огне примерно 15 минут до полной готовности. Я использовала киноа ТМ "Мистраль". 2 стакана готовой киноа пюрируем блендером, постепенно добавляя концентрированное молоко. Отд...

Волшебный карамельный дипИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Сахар тростниковый - 80 г, Маршмеллоу - 100 г, Соль (необязательно) - 1 щепот., Ассорти фруктовое (для подачи)Необходимые ингредиенты. Я взяла кусковой сахар Мистраль. На самом деле можно и молотый, но мне так нравятся эти золотистые кусочки, и доставляет удовольствие размешивать их в горячем чае, какао, молоке, и наблюдать, как они тают, оставляя после себя чудесн...