Карамельный пирог с яблоками изюмом и арахисом

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 300 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Масло растительное - 50 мл
Вода - 250 мл
Мед - 3 ст. л.
Яблоко - 2 шт
Изюм - 50 г
Цедра лимона - 1 ст. л.
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л.
Арахис (жареный) - 10 г

Рецепт приготовления

Удаляем сердцевину у яблок и нарезаем их на дольки. Отправляем яблоки на сковородку вместе со 100 г сахара и апельсиновой цедрой. Карамелизуем до красивого золотистого цвета.
Изюм замачиваем в горячей воде.
Ставим сковороду на огонь и насыпаем на нее 150 г сахара. Помешивая лопаточкой, плавим сахар в карамель.
Как только наша карамель будет готова, вливаем воду и мешаем так, чтобы карамель полностью растворилась. Снимаем с огня.
Соединяем карамельную воду с соевым соусом, медом, лимонной цедрой и растительным маслом.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Понемногу подсыпая, взбиваем тесто.
Добавляем изюм и аккуратно все перемешиваем.
Берем любую подходящую форму для выпечки, застилаем дно пергаментной бумагой. В форму выливаем половину теста, выкладываем карамельные дольки яблок и заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем измельченным жареным арахисом. Выпекаем в духовке при 180 С около 45 минут. Всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожники с арахисом и изюмомИнгредиенты: Творог (500 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Сахар (4 ст.ложк), Арахис (30 г.), Изюм (30 г.), Мука пшеничная (4 ст.ложк)Моя дочка очень любит сырники, это прекрасный завтрак для ребенка. Я стараюсь разнообразить их, и порадовать дочь новыми вкусами. Сегодня я приготовила творожники с арахисом жаренным и изюмом. Очень вкусно, приятный ореховый оттенок оживил сырники. А вот ва...

Пирог карамельный лабиринтИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (в/с ) - 500 г, Дрожжи (сухие « САф-момент») - 6 г, Соль - 8 г, Яйцо куриное ( 86 гр) - 2 шт, Сахар - 40-60 г, Творог - 100 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г, Молоко - 230 -250 мл, Конфеты ( карамель, «Лимонная» «Кофейная»)В просеянную муку, втереть дрожжи. Добавить соль, сахар, молоко 230 гр, яйцо, протертый через сито творог Перемешать, оставить на 30 минут, для развития клейковины, это обязательно. Продолжить замешивание теста, добавить сливочное масло комнатной температу...

Корзиночки с яблоками и арахисом в соленой карамелиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Арахис - 100 г, Яблоко - 1 шт, Корица (по вкусу в яблоки), Ванильный сахар (по вкусу в яблоки), Желток яичный (для смазывания) - 1 штПервым делом приготовим тесто. Сегодня я сделала его в блендере. Соединяем просеянную муку, сахар, порезанное кусочками сливочное масло, яйцо и 2ч. л. соевого соуса, за тем аккуратно соединяем крошку в шар. При необходимости добавьте 1-2 ч. л. холодной вод...

Тажин из баранины с айвой вяленой хурмой соленым лимоном изюмом и арахисомИнгредиенты: баранина (мякоть) – 400 г, лук репчатый – ½ шт., рас-эль-ханут (смесь специй) – 1 ч. л., масло оливковое – 1 ст. л., хурма вяленая – 3 шт., шафран – ¼ ч. л., айва – ½ шт., розмарин – ½ веточки, мед жидкий – 2 ч. л., лимонный сок – 1 ст. л., масло сливочное – 30 г, масло оливковое – 2 ст. л., соль, перец черный молотый – по вкусу, лимон соленый – ¼ часть, изюм крупный золотистый – 5 шт., арахис – 3 шт., зелень кинзы и лука – по 2 веточки, гарнир - кускус шафрановый (либо рис басмати)Мясо порезать на куски (3 см), уложить в тажин и обжарить на сильном огне в растительном масле до румяной корочки. Добавить крупно порубленный репчатый лук, смесь специй рас-эль ханут и продолжать обжаривать на среднем огне, помешивая, в течение 2 минут. К ...