Капуста с индейкой в вине в горшочке

Ингредиенты

на 1 горшочек: примерно 175 гр индейки без костей
белокачанная капуста
кусочек моркови и половина маленькой луковицы
1/2 стакана белого вина
соль и перец
лавровый лист

Рецепт приготовления

Индейку порезать на кусочки, посолить, поперчить, немного обжарить с небольшим количеством вина, чтобы мясо выделило сок. Уложить в горшочки вместе с жидкостью и с лавровым листом. Сверху тонко нашинкованную капусту, сколько влезет. Можно уложить плотно, потому что потом она немного осядет. Между капустой положить пассерованный лук с морковью. Влить ещё вина, чтобы жидкости было не больше, чем 2/3 горшочка. Добавить любимые специи, соль. И отправить приблизительно на час в духовку на 210 гр. Пару раз во время приготовления перемешать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сливочная капуста с индейкой тушённые без маслаИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (можно молодую,тушится тогда быстро) - 600 г, Морковь - 1 шт, Индейка (филе грудки) - 200 г, Сливки (10%) - 200 мл, Соль - 1 ст. л., Укроп - 1 ч. л., Порошок чесночный - 1 ч. л., Вода - 200 млКапусту нарезать соломкой шириной по 0,5 см. Если очень длинная получается-разрезать пополам. Морковь натереть на мелкой тёрке. Капусту залить кипятком. И оставить на минут 7. Филе грудки индейки нарезать некрупными кусочками и обжарить на сковороде без мас...

Капустный суп с индейкой в горшочкеИнгредиенты: Картофель (1 небольшой) - 80 г, Лук репчатый (1 небольшой) - 80 г, Перец сладкий красный (1/2) - 100 г, Морковь (1 небольшая) - 100 шт, Вода - 300 мл, Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль - 2 щепот., Индейка - 100 гМелко нарезаем и обжариваем лук. Выкладываем его в горшочки. У меня 2 стандартных маленьких горшочка. На той же сковороде обжариваем нарезанную мелкими кусочками индейку. Добавляем к ней мелко нарезанный перец, обжариваем несколько минут. Выкладываем индейк...

Чечевичный суп с индейкой в горшочкеИнгредиенты: Чечевица - 100 г, Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт, Индейка (или бекон) - 150 г, Морковь (средних размеров) - 1 шт, Помидор маринованный - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Соль - по вкусуЧечевицу необходимо промыть, а затем опустить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего воду надо слить. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем к луку нарезанную маленькими кусочками индейку (или бекон) Добавляем натертую на крупной терке...

Краснокочанная капуста с яблоками в горшочкеИнгредиенты: Капуста краснокочанная - 1 вилок, Яблоко (антоновка) - 2 шт, Сарделька (или шпикачки) - 6 шт, Соль - 1 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Корица - 1 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1 ч. л., Масло растительное, Лук репчатый - 1 штКапусту промыть, очистить от верхних грубых листьев, мелко нашинковать соломкой, посыпать солью и помять руками для размягчения. Яблоки очистить от семян, разрезать на четвертинки, нарезать тонкими дольками. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить, измел...