Капустный суп с индейкой в горшочке

Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель (1 небольшой) - 80 г
Лук репчатый (1 небольшой) - 80 г
Перец сладкий красный (1/2) - 100 г
Морковь (1 небольшая) - 100 шт
Вода - 300 мл
Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль - 2 щепот.
Индейка - 100 г

Рецепт приготовления

Мелко нарезаем и обжариваем лук.
Выкладываем его в горшочки. У меня 2 стандартных маленьких горшочка.
На той же сковороде обжариваем нарезанную мелкими кусочками индейку.
Добавляем к ней мелко нарезанный перец, обжариваем несколько минут.
Выкладываем индейку с перцем в горшочки поверх лука.
На них выкладываем нарезанную тонкими кружочками морковь.
На морковь - нарезанную мелкими кубиками картофель.
Поверх картофеля размещаем разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Если будете использовать белокочанную, ее понадобится нашинковать. Поливаем соусом (по ложке в каждый горшочек) и заливаем водой до плечиков. Всегда добавляю еще по щепотке соли.
Затем ставим в духовку на максимально допустимую для горшочков температуру минут на 40. Я поставила в аэрогриль при температуре 260 градусов на 35 минут. Это можно приравнять к 220 градусам в духовке, полагаю. Затем разливаем по тарелкам готовый, красивый и вкусный суп.

Источник

Похожие рецепты

Капустный суп с галушкамиИнгредиенты: Квашеная капуста - 300 г, Белокочанная капуста - 400 г, Лук - 1 головка, Морковь - 1 штука, Растительное масло - 50 мл, Куриный бульон - 1,5 л, Лавровый лист - 2 штуки, Душистый перец горошком - 4 штуки, Петрушка - пучка, Пшеничная мука - 200 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Молоко - 70 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуКвашеную капусту потушить в небольшом количестве воды в течение 15–20 минут. Белокочанную капусту, лук и морковь нарезать тонкой соломкой. Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В кипящий куриный бульон положить обжаренные лук и ...

Чечевичный суп с индейкой в горшочкеИнгредиенты: Чечевица - 100 г, Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт, Индейка (или бекон) - 150 г, Морковь (средних размеров) - 1 шт, Помидор маринованный - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Соль - по вкусуЧечевицу необходимо промыть, а затем опустить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего воду надо слить. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем к луку нарезанную маленькими кусочками индейку (или бекон) Добавляем натертую на крупной терке...

Капустный броузИнгредиенты: Капуста 400 Грамм, Овсяные хлопья 2 Ст. ложки, Мясной бульон 4 Стакана, Соль По вкусу, Перец По вкусуКапустный броуз - простое в приготовлении блюдо, которое обладает очень приятным ароматом. В нём обязательно присутствует белокочанная капуста, а густоту ему придаёт овсяная мука или овсяные хлопья. В броуз не добавляют мясо, но он получается очень наварист...

Капуста с индейкой в вине в горшочкеИнгредиенты: на 1 горшочек: примерно 175 гр индейки без костей, белокачанная капуста, кусочек моркови и половина маленькой луковицы, 1/2 стакана белого вина, соль и перец, лавровый листИндейку порезать на кусочки, посолить, поперчить, немного обжарить с небольшим количеством вина, чтобы мясо выделило сок. Уложить в горшочки вместе с жидкостью и с лавровым листом. Сверху тонко нашинкованную капусту, сколько влезет. Можно уложить плотно, по...