Капкейки кокостар

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 17

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 0,5 стак.
Молоко - 0,5 стак.
Масло растительное - 0,5 стак.
Ванильный сахар - 5 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак.
Стружка кокосовая - 1,5 стак.
Белок яичный - 1 шт
Сахарная пудра - 0,5 стак.
Шоколад молочный|Шоколад (плитка) - 2 шт
Масло сливочное - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовление Смешать ингредиенты для кокосовых шариков. Тщательно перемешать и сформовать небольшие шарики диаметром 2 см. В другой емкости взбить миксером сахар с яйцами до образования густой пены. Добавить молоко и масло. Перемешать. Добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В формочку для кексов налить теста по 0,5 ст. л. и уложить кокосовый шарик. Сверху залить 1 ст. л. теста. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Растопить на водяной бане шоколад, добавить сливочное масло и молоко. Перемешать до однородности. Готовые кексы покрыть шоколадным соусом и украсить посыпкой. У меня измельченные фисташки. Подавать охлажденными Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Капкейки sex and the cityИнгредиенты: мука - 150 г, сахар - 150 г, яйца куриные - 3 шт., сода - ч. л., сливочное масло - 1 пачка, молоко сгущенное - банкиВзбейте миксером яйца с сахаром до того состояния, пока сахар полностью не раствориться. Добавьте просеянную муку и соду и быстро замесить тесто, чтобы яйца не успели осесть. Раскладываем тесто по формочкам для кексов, форма должна быть заполнена на 2/3. Вы...

Капкейки барбекюИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Какао-порошок - 3 ст. л., Сахар - 1 1/4 стак., Сода - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Вода (горячая) - 1 стак., Ванилин, Масло растительное - 6 ст. л., Сахарная пудра - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 70 мл, Шоколад темный - 100 г, Конфеты (желейные, мармелад), Уксус - 1 ст. л., Джем - 2 ст. л.Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, соль. В отдельной чашке смешать кофе+сахар+ горячая вода, уксус, растительное масло. Перелить к сухим ингредиентам, перемешать. Получится падающее с ложки тесто. Форму для маффин заполнить на 2/3 и вы...

Капкейки мальтизерсИнгредиенты: Масло сливочное - 175 г, Сахар тростниковый - 175 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 140 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Какао-порошок - 15 г, Солод (у меня ржаной) - 25 г, Молоко - 3 ст. л., Соль - 1 щепот., Масло сливочное - 150 г, Сахарная пудра - 200 г, Солод - 25 г, Молоко - 3 ст. л., Конфеты (для украшения) - 1 упак., Соль - 1 щепот.Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром и солью до пушистого состояния. Ввести по одному яйца. Хорошо все перемешать Ввести просеянную муку с разрыхлителем (в оригинале используют самоподнимающуюся муку). Добавить солод и моло...

Арбузные капкейкиИнгредиенты: яйца 3 Штуки, арбузного ароматизатора 1 Чайная ложка, соды 1 Чайная ложка, разрыхлителя 1/2 Чайных ложки, соли 1/2 Чайных ложки, сметаны 2 Стакана, пищевой краситель 1 По вкусу (по желанию), размягченного сливочного масла 6 Ст. ложек (глазурь), арбузного ароматизатора 1 Чайная ложка (глазурь), лимонного сока 1 Ст. ложка (глазурь), молока 3 Ст. ложки (глазурь), пищевой краситель 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)По этому рецепту у вас получится 2,5 дюжины капкейков. 1. Приготовить капкейки. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму бумажными вкладышами. Просеять муку, соду, разрыхлитель и соль вместе в миску. 2. В большой миске миксером взбить сливочное ...