Кальмары с сёмгой креветками и розочками из пекинской капусты

Ингредиенты

тушки кальмаров-6шт
рис-3-4 ст.л.
лук порей
майонез
1 кусочек сёмги
креветки-300 гр. чем больше,тем лучше
пекинская капустка
сливки

Рецепт приготовления

уже выпотрошенные тушки кальмаров посолить внутри и снаружи.Отварить рис до полуготовности.
Креветки замороженные оттаить в холодной воде,слить воду ,посолить и залить крутым кипятком на 2-3 мин(всегда так готовлю морож. креветки) остудить и очистить.Порезать на половинки и добавить к рису.
Лук порей порезать кружками и спасеровать до прозрачного цвета,добавить к рису и креветкам.
Сёмгу отделить от хребта и шкурку,порезать Сырую! кубиками и забросить к нашей начинке влить майонез,или сметанку(немного) так чтоб была "связка" начинки.
Нафаршеровать кальмары не до конца,я не скрепляла зубочистками и так ничего не вывалилось и смазать их майонезом.
Налить в форму сливки и уложить наши кальмарчики.
Начинка,как это бывает осталась,придумала! Взяла пару листков пекинской капустки заложила в них фарш и скрутила как кулёчки.Отправила форму в духовку на 20!!! минут 180 гр.

Источник

Похожие рецепты

Салат лионский из пекинской капустыИнгредиенты: Петрушка (зелень) - 1/2 пуч., Чеснок - 2 зуб., Булка (черствая) - 4 ломт., Яйцо куриное - 4 шт, Бекон - 200 г, Соль - 1/4 ч. л., Перец черный (горошин) - 8 шт, Горчица (зёрна) - 1 ч. л.Капусту моем, хорошо встряхиваем, чтобы осушить листья. Режем на довольно тонкие полоски. Укладываем капусту в миску и убираем на время в холодильник. Петрушку моем, режем. Бекон режем на тонкие брусочки. Яйцо аккуратно разбиваем и выпускаем его в небольшу...

Кальмары с сeмгой креветками и пекинской капустыИнгредиенты: Кальмар (тушки, очищенный) - 6 шт, Семга (свежая) - 1 ломт., Креветки - 300 г, Рис - 4 ст. л., Лук-порей, Майонез, Капуста пекинская, СливкиИнгредиенты * тушки кальмаров - 6 шт * рис - 3 -4 ст. л. * лук порей * майонез * 1 кусочек сeмги * креветки - 300 г, чем больше, тем лучше * пекинская капуста * сливки 1. Уже выпотрошенные тушки кальмаров посолить внутри и снаружи. Отварить рис до полугото...

Рулет калейдоскоп из пекинской капустыИнгредиенты: пекинская капуста-5-6 листочков., начинка: маскарпоне или др. мягкий сыр-200 г., майонез слобода оливковый -2 ст.л., укроп-несколько веточек., сладкий перец-0,5 шт., помидор-1 шт., кукуруза-2-3 ст.л., горошек зелёный-2-3 ст.л., свежий огурец- ., соль, перец- ., базилик или др. приправы-2 щепотки., маринованный огурец как вариант., маринованные шампиньоны как вариант.Сама по себе пекинская капуста пресная,но с такой начинкой приобретёт богатый овощной и сливочный вкус! А красивый разрез привлечёт внимание гостей застолья))) И опять же ничего не обжаривается,всё подаём в натуральном виде! Маскарпоне покупаем или делаем и...

Рагу из пекинской капусты с лисичкамиИнгредиенты: капуста пекинская - 1 кг, зеленый горошек замороженный - 150 г, лисички - 150 г, перец сладкий болгарский - 100 г, сыр твердый - 100 г, лук репчатый - 1 головка, сметана - 3-4 ст.л., масло растительное - 3 ст.л., перец черный молотый, петрушка, укроп, сольНарубить репчатый лук, обжарить на растительном масле. Добавить сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой, когда он станет мягче – добавить размороженные лисички. Жарить на среднем огне в течение 10 минут. Пекинскую капусту нашинковать и перетереть её с...