Кадаиф с молочным кремом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Масло сливочное - 3 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Орехи грецкие - 150 г
Тесто фило (Свежее тесто КАДАИФ) - 350 г
Молоко - 1 л
Сахар - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
Крахмал (без горки) - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 5 г
Сливки (35% жирность) - 200 мл

Рецепт приготовления

Приготовление: Сначала приготовить крем. В холодное молоко всыпать муку, крахмал и сахар. Перемешать венчиком и поставить на медленный огонь до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Выключить огонь и оставить на 15 минут немного остыть. Далее всыпать ванильный сахар и сливки и все хорошенько венчиком перемешать. Тесто кадаиф заранее лучше заморозить, чтобы при использовании оно легко крошилось. На сковороде растопить сливочное масло, добавить измельченное тесто кадаиф, засыпать сверху сахаром. Все перемешать и жарить до слегка коричневого цвета на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавить измельченные грецкие орехи и пожарить все вместе еще несколько минут. На дно формы для десерта высыпать половину готовой смеси теста кадаиф. Далее вылить крем равномерно на тесто и разровнять. И последний слой - это вторая половина смеси теста. Десерт необходимо оставить в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Меренговый торт с молочным кремом карамелью и орешкамиИнгредиенты: Яичный белок - 6 штук, Ванильная сахарная пудра Dr.Oetker - 200 г, Картофельный крахмал - 3 столовые ложки, Сахар - 5 столовых ложек, Молоко - 400 мл, Яичный желток - 3 штуки, Ваниль - 1 штука, Сливки 30%-ные - 100 г, Сахарная пудра - 40 г, Шоколад - 30 г, Орехи - 150 гВзбиваем белки с солью на низкой скорости до образования пены. Постепенно добавляем сахар, увеличивая скорость взбивания. Когда белки начнут густеть? добавляем крахмал и продолжаем взбивать до стойких пиков. Орехи измельчаем в блендере, но не до состояния м...

Ранет запеченный с молочным кремомИнгредиенты: Желток яичный - 6 шт, Молоко - 500 мл, Сахар - 200 г, Крахмал - 2 ст. л., Корица (палочка) - 1 шт, Цедра лимона - 1 шт, Кислота лимонная (на кончике ножа)Яблоки моем и ставим на огонь под крышкой в небольшом количестве воды. Тушим так, пока кожица не начнет лопаться, а мякоть станет мягкой. Оставить немного остыть. Делаем молочный крем. Отделяем белки от желтков. Белки собираем в отдельную посуду и ставим в...

Торт единорог с молочным кремомИнгредиенты: масло сливочное - 150 г, мука - 140 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт., кокосовая стружка - 1 пакетик, разрыхлитель - 1 ч.л., молоко - 1 стакан, сахар - 200 г, яйца - 1 шт., мука - 5 ст.л.Сливочное масло с сахарным песком взбить в пену, добавить желтки, всыпать муку с кокосовой стружкой и разрыхлителем. Противень смазать маслом, выложить тесто. Время выпекания – полчаса, температура – 170 градусов. Приготовить крем: взбить яйца с сахаром. В ...

Творожный торт рафаэлло с молочным кремомИнгредиенты: творог - 200 г, яйца - 2 шт., мука - 2 стакана, сахар - 1 стакан, сода - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л., молоко - 400-500 мл, масло сливочное - 200 г, яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, мука - 1,5 ст.л.Взбить удобным путем стакан сахара и пару яиц, смешать с творогом, всыпать соду, посолить, перемешать, всыпать стакан муки, перемешать, добавить второй стакан муки, вымесить тесто, порезать на 8 равных частей, убрать на час в холодильник. Приготовить смесь ...