Похожие рецепты
Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом
Ингредиенты: лосось свежий - 400 г, лайм - 3 шт., грейпфруты - 1 шт., авокадо спелое - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., перец пеперони - 2 шт., лук зеленый - 3 стебля, рукола - 1 горсть, петрушка - 1 пучок, соль - по вкусуИзбавить рыбу от кожицы, ну, либо попросить при покупке продавца сделать это за Вас :) Нарезать рыбку тонкими пластинами. Положить в отдельную миску. Грейпфрут нарезать филе, избавив от перепонок и прочих лишних неприятностей. Сок, который параллельно образ...
Севиче из лосося на тостадас
Ингредиенты: Лосось - 600 г, Тортильи - 8 штук, Апельсиновый сок - 50 мл, Сок лайма - 50 мл, Перец чили - 2 штуки, Красный лук - 1 штука, Свежая кинза (кориандр) - 2 столовые ложки, Растительное масло - по вкусуДля того чтобы приготовить тостадас, обжариваем в масле на сковороде тортильяс, излишки масла промакиваем бумажным полотенцем. Сырое мясо лосося, очищенное от кожи и порезанное кубиками, заливаем смесью апельсинового сока и сока лайма. Оставляем на 2–3 часа...
Севиче из лосося и сибаса
Ингредиенты: Лосось - 80 г, Рыба (сибас) - 80 г, Авокадо - 20 г, Томаты вяленые - 20 г, Лук зеленый (+ на украшение) - 3 г, Масло оливковое - 30 мл, Бадьян (Анис, пол-лепестка), Чеснок - 2 г, Помидоры черри (на украшение) - 10 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Укроп - 2 гAllore! Значит, берем свежее филе сибаса и лосося, рубим отдельно кубиком, в лосось добавляем мелко нарезанные авокадо и вяленые помидоры, заправляем соком лимона и оливковым маслом, солим и перчим. В сибас добавляем измельченный бадьян, рубленый укроп и зе...
Севиче из креветок и лосося
Ингредиенты: Креветки холодноводные – 300 г, Лосось свежий – 100 г, лайм – 2 шт., сахар – 1/2 ч. л, перец сладкий – 1/4 шт., лук красный – 1/2 шт., Помело – 1/2 шт., зелень – для украшения, перец чили – по вкусу, соль – 1/2 ч. л.Филе лосося нарезать небольшими кубиками, креветки очистить от панциря и удалить головы. Замариновать кубики лосося и креветки в соке лайма, смешанном с солью и сахаром, на 1 час. Лук нарезать осень тонкими перьями. Так же тонко нарезать сладкий перец. Из п...
