Испанские булочки с шоколадным пудингом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак.
Дрожжи - 1 ч. л.
Мед - 1 ст. л.
Молоко - 120 мл
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахарная пудра (Haas) - 1,5 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Мука кукурузная - 1 ст. л.
Молоко - 100 мл
Сахарная пудра (Haas) - 1 ст. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Желток яичный - 1 шт
Масло сливочное (растопленное) - 30 г

Рецепт приготовления

Приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи и мед. Оставляем на 10 минут.
Добавляем в молоко яйцо и перемешиваем.
Добавляем половину муки и соль. Перемешиваем.
Добавляем оливковое масло, остальную муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 1-2 часа в теплом помещении.
Для шоколадного пудинга берем сахарную пудру, какао-порошок, муку и молоко. Смешиваем сначала сухие компоненты, а затем разводим их в молоке.
На медленном огне сварить густой шоколадный пудинг. Остудить.
Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в продолговатую полоску. Смазать растопленным маслом. По краю разложить шоколадный пудинг. Скрутить рулетик, а затем завернуть спираль.
Булочки разложить по противню. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекаем булочки около 45 минут при 200 градусах. Теплые булочки посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Испанские булочки ensaimadas с украинской начинкойИнгредиенты: мука - 300 г, яйца куриные - 1 шт., сахар - 4 ст. л., соль - 2 г, растительное масло - 2 ст. л., молоко - 120 мл, дрожжи сухие - 1 ч. л., фасоль белая консервированная - 1 банка, маковая масса - 100 г, сахар - 4 ст. л., сливочное масло - 100 г, сахарная пудра - 1 ст. л.В миску просейте муку, добавьте дрожжи. В теплое молоко положите соль, сахар и яйцо, тщательно перемешайте и влейте в муку, добавив пару ложек растительного масла. Замесите мягкое, не липкое тесто. Если тесто будет липким, подпылите на стол немного муки и х...

Овсяная каша с шоколадным пудингом и мятной карамельюИнгредиенты: Геркулес - 60 г, Молоко - 300 мл, Сахар - 1 столовая ложка, Какао-порошок - 1 столовая ложка, Молотая корица - щепотка, Свежесваренный кофе - 1 столовая ложка, Шоколадный пудинг - 2 чайные ложки, Мятная карамель - 1 чайная ложкаСоедините в сотейнике молоко, щепотку корицы, сахар и какао-порошок, доведите до кипения и проварите в течение минуты. Добавьте геркулес и столовую ложку кофе и варите, время от времени перемешивая, до желаемого загустения. Снимите с огня и разложите по тар...

Молочный коктейль с коньяком и шоколадным пудингомИнгредиенты: Молоко – 200 мл, Шоколадный пудинг – 100 граммов, Мороженое «Пломбир с ванилином» - 150 граммов, Коньяк – 4 ст. ложки. Этот слабоалкогольный молочный коктейль – идеальный десертный напиток ко Дню влюблённых. Если в него не добавлять коньяк, то его с удовольствием будут пить дети. Подают такие коктейли в высоких стаканах с соломинкой. Перед приготовлением молоко хорошо...

Кокосовое мини пирожные с шоколадным пудингом без выпечкиИнгредиенты: 200 гр. бисквитного печенья, 200 мл. сливок, примерно 100 - 150 гр. кокосовой стружки, пачка шоколадного пудинга, для приготовления пудинга: сахар, молокоПеченье обмакнуть примерно на минуту в сливки потом обвалять в кокосовой стружке и положить на 30 минут сохнуть. Пудинг сварить как указанно на упаковке. Одну сторону печенья обмазать пудингом и прикрыть вторым печеньем. Печенье убрать в холодильник для зас...