Индейка под белым маринадом с фетуччини

Время приготовления: 280 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мясо индейки - 250 г
лайм - 1 шт.
каперсы - 1 ст. л.
фетуччини - 250 г
огурцы - 350 г
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
петрушка
кишмиш - 150 г
соль, перец

Рецепт приготовления

Индейку нарезать кусочками, бланшировать в кипящей воде 15 минут. Остудить. Оставить намного бульона. Снять цедру с лайма, выжать сок. Огурцы и морковь нарезать соломкой, грибы - пластинами.
Овощи обжарить на сковороде до готовности.
В большой миске соединить индейку, цедру и сок лайма, каперсы, бульон, соль, перец. Оставить на 4 часа (или на ночь).
Отварить фетуччини, добавить овощи и индейку с маринадом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фетуччини с авокадоИнгредиенты: Феттучини 300 Грамм, Авокадо 2 Штуки, Сок лимона 1 Ст. ложка, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Чеснок 1 Зубчик, Соль и перец По вкусуМинимум ингредиентов, очень простой и насыщенный соус, который идеально подходит к макаронам, несложный и понятный даже новичку процесс. При желании рецепт можно дополнить тертым или творожным сыром, будет очень здорово. На мой вкус, такие феттучини не треб...

Фетуччини с цуккини и морковьюИнгредиенты: феттуччини (широкая лапша) - 150 г, цуккини - 1 шт., морковь - 1 шт., помидор - 1 шт., маслины без косточек - 5 шт., чеснок - 1 зубчик, сыр пармезан тертый - 1 ч. ложка, перец острый красный молотый - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, сольЦуккини и морковь тонко нашинкуйте. Фетуччини положите в кипящую подсоленную воду, через 5 минут добавьте цуккини и морковь. Варите 5 минут. Воду слейте. Для соуса соедините очищенный и нарезанный помидор, маслины, тертый сыр, ...

Фетуччини с соусом из тунцаИнгредиенты: феттуччини - 150 граммов, тунец консервированный в собственном соку - 150 граммов, помидоры - 2 штуки, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 1/2 пучка, соль - 1/2 ч. ложкиФетуччини отварите в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Откиньте на дуршлаг. Чеснок мелко нарежьте. Тунца обсушите и нарежьте кусочками. Помидоры, очистив от кожицы, крупно нарежьте. Чеснок обжарьте на части масла...

Фетуччини кентуккиИнгредиенты: паста тальетелле 80 г, сливки 110 мл, соус перечный 30 г, куриное филе или филе цыпленка 80 г, шампиньоны 50 г, петрушка 10 пучков, кедровые орешки 1 ст. л., пармезан 50 гПасту отварить в кипящей подсоленной воде. Филе нарезать полосочками, обжарить вместе с половинками шампиньонов, добавить сливки и перечный соус. Довести пасту до готовности в соусе, добавить тертый пармезан и рубленую петрушку. Перед подачей посыпать кедро...