Имбирное печенье с цукатами 5 злаков

Ингредиенты

Хлопья злаковые - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт
Маргарин (сливочный) - 100 г
Имбирь (молотый)
Куркума (для солнечности)
Сахар (по вкусу)
Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
Изюм - 0,5 стак.
Цукаты (ананасовые и лимонные) - 0,5 стак.
Семечки подсолнуха - 1 горст.

Рецепт приготовления

Хлопья у меня вот такие: "5 злаков", быстрого приготовления. Измельчить примерно 300 г в блендере или кофемолке до состояния муки.
К злаковой муке вылить стакан йогурта(или кефира). Я заквашиваю "Эвиталией",он у меня всегда в холодильнике есть!))
Добавить яйцо, сахар(я три ст.л. положила),соду гашеную, имбирь (я почти полпакетика высыпала - примерно грамм 10), куркумы для цвета, маргарин потереть на терке и замесить ложкой тесто. Оно хорошо перемешивается.
Изюм ошпарить и хорошо промыть, цукаты порезать помельче и вместе с семечками вмешать в тесто.
Мокрыми руками сформировать печенюшки и разложить на противне. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Они немножко увеличатся в размере.
Достаем из духовки и подаем к кофе или чайку! И вкусно,и полезно! (Злаки - клетчатка,как-никак :-).

Источник

Похожие рецепты

Имбирное печенье пуговкиИнгредиенты: Состав: масло сливочное - 70 г, сахар - 70 г, яйцо - 1 шт, майонез - 50 г, мука - 250 г, ванилин - 1 щеп., имбирь молотый - 0.5 ст. л., разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать. Добавить имбирь, перемешать. Добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Замесить тесто, тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам. Начинаем делать печенюшк...

Пипаркооги имбирное печеньеИнгредиенты: Маргарин - 150 г, Коричневый сахар - 80 г, Темный кукурузный сироп - 200 г, Молотая корица - 2 чайные ложки, Молотая гвоздика - 1 чайная ложка, Имбирь - 2 чайные ложки, Соль - 1 чайная ложка, Апельсиновый сок - 1 мл, Цедра апельсина - 1 штука, Яйцо куриное - 1 штука, Яичный белок - 1 штука, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Пшеничная мука - 700 г, Сахарная пудра - 200 г, Сода - 2 чайные ложки, Кардамон - 2 чайные ложкиРазогрейте маргарин, сахар и сироп до кипения. Добавить специи, соль, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Размешать до однородной массы и дать остыть мин на 20. Разбить в массу яйца. Просеять муку, разрыхлитель и соду. Перемешать с теплой частью теста. Е...

Имбирное печенье для kitchenaidИнгредиенты: мука — 200 гр., сода — 1.5 ч.л., яйцо — 1 шт., имбирь (молотый) — 2 ч.л., корица (молотая) — 1 ч.л., кардамон (молотый) — 1 ч.л., гвоздика (молотая) — 1/2 ч.л., масло сливочное — 100 гр., сахар (желательно коричневый) — 100 гр., мед (жидкий или любой сироп) — 3 ч.л.1. Прежде всего, проверяем, все ли специи у вас имеются (если чего-то не хватает, лучше докупить). Чтобы готовое печенье было максимально похоже на Рождественскую выпечку (и на имбирные прянички, как в ИКЕА), нам понадобятся - гвоздика (лучше молотая), сухо...

Имбирное печенье zázvorkyИнгредиенты: мука пшеничная - 200 граммов, пудра сахарная - 200 граммов, яичные желтки - 3 штуки, яйца - 1 штука, имбирь молотый - 1 ч. ложкаЭто печенье начинают печь еще в ноябре,т.к. оно должно еще отлежаться длительное время(14 дней),чтоб стать мягким.Я пекла только сейчас к Новому Году созреет. Желтки и яйцо взбиваем с сахарной пудрой около 20 мин. миксером.Просеим муку,делаем в середине угл...