Зимний торт лесная опушка

Ингредиенты

мука - 190 г.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 190 г.
яйцо - 5 шт.
сметана 20% - 3 ст. л.
молоко - 3 ст. л.
творог нежирный - 50 г.
печенье типа "К чаю" - 3 шт.
шоколад горький - 50 г.
мак - 1 ч.л.
зефир - 100 г.
консервированные персики - 200 г.
персиковый сироп - 100 мл.
сливочное масло - 200 г.
сгущенное молоко - 350 мл.
посыпка цветная, сахарные карандаши
кокосовая стружка белая - 200 г.

Рецепт приготовления

Перемешать сахарный песок с ванильным сахаром. К ним добавить яйца и хорошо взбить миксером около 5 минут. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, крахмалом и аккуратно перемешать.
обавить сметану и молоко, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, если форма силиконовая, то смазывать не нужно. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 45 минут до сухой зубочистки.
Готовый корж остудить, разрезать на 3 части. Приготовить крем для торта. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, продолжая взбивать, по чуть-чуть добавить сгущенное молоко. Коржи пропитать персиковым сиропом. Готовый крем выложить на корж, сверху выложить нарезанные консервированные персики.
Остальные коржи тоже прослоить кремом и персиками. Верх и бока торта тоже смазать кремом. Из печений сделать домик. Наполнить творогом. Полить крышу домика растопленным шоколадом и посыпать цветной посыпкой. Украсить середину крыши жемчужинками. Растопленным шоколадом нарисовать окошко. Торт щедро посыпать кокосовой стружкой. Из мака сделать дорожку. Края торта украсить зефиром. На двух зефирах нарисовать сахарным зеленым карандашом елочки. Украсить торт жемчужинками. До подачи хранить торт в холодильнике. Чудесных праздников и приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Торт заснеженная опушкаИнгредиенты: мука - 1 стакан, какао - 2 ст. л., яйцо - 3 шт., разрыхлитель - ч. л., сода - ч. л., творог - 500 г, сметана - 5 ст. л., варенье - 2 ч. л., картофельный крахмал - 3 ст. л., белки яичные - 4 шт., сахар - 500 г, молоко сгущенное - 30, молоко сухое - 3 ст. л., миндальные лепестки - 3, бусинки кондитерские серебряные - 1 пакет, масло сливочное - 230 гДля бисквита 130 грамм размягченного сливочного масла взбить с 1 стаканом сахара. Добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки сметаны. Взбить еще раз. Всыпать 1 стакан муки с разрыхлителем, содой и какао. Аккуратно перемешать. В чашу мультиварки уложить полоски бума...

Торт парфе лесная малинаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 1,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Какао-порошок - 3 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Кефир (примерно) - 0,5 стак., Сметана (25 %) - 500 г, Белок яичный - 3 шт, Малина - 1 л, Апельсин - 2 шт, Желатин - 30 г, Ванильный сахар, Стружка кокосоваяЗамешиваем тесто для шоколадного бисквита, выпекаем и разрезаем на 2 слоя. Заранее перемалываем малину в блендере и смешиваем с сахаром. Снимаем цедру с 2х апельсинов и из одного выжимаем сок. Замачиваем набухать желатин, (воды берем по минимуму). Первый сл...

Закусочный торт лесная мавкаИнгредиенты: Творог - 175 г, Масло сливочное - 50 г, Сметана - 3 ст. л., Хлеб (Бородинский) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Укроп (зелень) - 10 г, Петрушка (зелень) - 10 г, Клюква - 10 шт, Соль - по вкусуБлендером соединяем творог, сметану и сливочное масло. 2 ст. ложки приготовленного крема перекладываем в отдельную миску. К оставшемуся крему добавляем укроп, петрушку, чеснок, соль и снова перемешиваем до однородности. Приготовленный крем ставим в холодиль...

Торт лесная серенадаИнгредиенты: тесто дакуаз с фундуком, 4 яйца(нам нужен белок), 120 гр. тростникового сахара, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 160 гр. молотых орехов (обжаренный фундук), 40 гр. пралине(карамелизированные орехи), крем шарлотт, 4желтка, 160 гр. молока, 150 гр. сахара, 200 гр. сл масла, малина для декораБелки взбить с тростниковым сахаром до жестких пиков,добавить просеянный крахмал ,перемолотые орехи и пралине.Перемешать акуратно. В прямоугольную противень застелить пергаментом вылить тесто и акуратно разровнять.Выпекать в разогретой духовке 170г до легк...