Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев)- 70-80 гр.
яблоко зеленое большое- 1/2 шт.
кедровые орешки- 2 ст.л.
клюква сушеная- 2 ст.л.
лимонный сок
пармезан- 15 гр.
уксус бальзамический темный- 2 ст.л.
оливковое масло- 3 ст.л.
смесь перцев

Рецепт приготовления

Яблоко нарезать соломкой.
Сбрызнуть лимонным соком.
Кедровые орехи поджарить.
Сыр натереть на средней терке.
В салатник уложить салат, яблоки.
Посыпать клюквой, орешками и сыром.
Перед подачей полить уксусом и маслом.
Присыпать смесью перцев по вкусу.
Приятного аппетита!!!
Примечание:салат очень сочный, яркий, свежий. У меня с пекинской капустой и салатными листьями.

Источник

Похожие рецепты

Рогалики с клюквой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: клюква - 75 г, кедровые орехи - 100 г, сахар - 35 г, клюква - 70 г, апельсины - шт., имбирь корень - 1 ст. л., сахар - 40 г, мед - 1 ст. л., рисовая мука - стакана, сливочное масло - 115 г, творог - 115 г, соль - 1 г, разрыхлитель - ч. л., апельсиновая цедра - 1 г, мука - 250 млМуку просеять, добавить соль и разрыхлитель. Добавить цедру. Добавить размягченное масло и творог. Замесить тесто. Разделить тесто на три части и убрать в холодильник на 30 минут. Для первой начинки натертый имбирь положить в блендер, добавить мякоть полови...

Зеленый салат с козьим сыром сушеной клюквой и арахисомИнгредиенты: Зеленый салат - 300 г, Козий сыр - 300 г, Красный винный уксус - 60 мл, Горчица - 1 столовая ложка, Чабрец - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 160 мл, Красный лук - 1 штука, Арахис - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сушеная клюква - 250 гВ небольшой посуде сделать соус смешав уксус, горчицу и порезанный чабрец. Постепенно влить масло. Добавить соль и перец. Сложить в большую миску зелень, клюкву и лук, порезанный тонкими кольцами. Полить соусом и перемешать. Сверху посыпать измельченными ор...

Кус кус с кедровыми орешками и вяленой клюквойИнгредиенты: Масло оливковое (для жарки) - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Кинза - 1 пуч., Кус-кус - 250 г, Орехи кедровые (очищенные) - 1/4 стак., Клюква (вяленая) - 1/4 стак.Готовим кус-кус. 300 мл воды доводим до кипения, добавляем 1 ч.ложку соли и 2 ст. ложки оливкого масла, выключаем плиту. Засыпаем кус-кус, закрываем кастрюлю крышкой. На оливковом масле обжариваем кедровые орешки до золотистого цвета, добавляем вяленую клю...

Сыр бри запечённый с клюквой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: Клюква вяленая - 2 ст. л., Ликёр «Амаретто» - 1 ст. л., Орехи кедровые - 2 ст. л., Сироп кленовый - 2 ст. л., Сыр Бри - 125 г, Уксус бальзамический тёмный - 1 ст. л.Для приготовления этого блюда нам понадобится сыр Бри, кленовый сироп (можно заменить мёдом), бальзамический уксус, ликёр «Амаретто», кедровые орешки, вяленая клюква. Смешиваем жидкие ингредиенты: кленовый сироп, бальзамический уксус и ликёр, отправляем на ...