Запечённые окорочка с картофелем и яблоками

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Окорочок куриный - 4 шт
Картофель - 500 г
Яблоко - 500 г
Чеснок (головка) - 1 шт
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать дольками
Картофель почистить, нарезать так же - дольками.
Окорочка присолить, добавить специи (розмарин, базилик, тимьян, мускатный орех, майоран, перец чили и проч.) Перемешать.
Почистить 1 головку чеснока. Дольки чеснока добавить к окорочкам, плюс яблоки, картофель и растительное масло. Слегка посолить.
Тщательно перемешать
Все выложить на противень, застеленный бумагой для запекания, ровным слоем. Отправить в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 50-60 минут (режим верх-низ с конвекцией). Ориентируйтесь на свою духовку, время запекания может увеличиться или уменьшиться.

Источник

Похожие рецепты

Окорочка запеченные с картофелем и цветной капустойИнгредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Капуста цветная, Майонез, Сметана, Помидор, Сыр твердый, Лук репчатый, Перец черный (молотый), СольОкорочка порезать на 3 части, обмазать майонезом с приправами и солью, выложить в форму для запекания. Сверху выложить сырой порезанный картофель и соцветия цветной капусты. Поверх картофеля и капусты выложить кружочки помидоров. Сметану смешать с приправа...

Окорочка запеченные пряные тропикиИнгредиенты: Окорочок куриный - 4 шт, Цедра апельсина (С одного апельсина), Сок лимонный - 1 ст. л., Зира - 1 щепот., Кориандр (Семена) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Базилик - 1 веточ., Паприка сладкая - 2 ч. л., Укроп - 5 веточ., Масло растительное (Для смазывания противня) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Сахар - 2 ч. л.Окорочка моем, укладываем на противень (в форму) смазанный маслом. Затем посыпаем окорочка, цедрой, зирой, рубленным базиликом и укропом, солью и сахаром. Поливаем соком лимона. Затем приправляем чесноком, паприкой и кориандром. Запекаем в духовке при 220° ...

Окорочка с маслятами запеченные порционноИнгредиенты: все не требует строгих пропорций, приблизительно: куриные окорочка - 4 шт, маслята свежие - 1 кг, лук репчатый - 4 шт. средних, приправа для грибов, соль, перец, растительное масло.Очень простой деревенский рецепт... Так готовила моя бабушка с тем отличием, что это было в большом чугунке (без всяких там выкрутасов с порционностью) и в печке, а не духовке. Мама моя родом из Брянской области, детство прошло в грибных лесах. Мое детство ...

Мини цыплята запеченные с яблоками картофелем и розмариномИнгредиенты: пара веточек свежего фиолетового базилика (по желанию), 4 маленьких зеленых яблока, 1 кг молодого (желательно) картофеля, 1 ч. л. розмарина, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перецОдно яблоко порезать на кусочки и начинить им цыплят или курицу. Выложить в форму для запекания.Молодой картофель хорошо помыть и уложить к цыплятам. Если картофель не молодой - почистить и крупно порезать. Оставшиеся яблоки также помыть, наколоть в несколь...