Окорочка запеченные с картофелем и цветной капустой

Время приготовления: 100 мин.

Ингредиенты

Окорочок куриный
Картофель
Капуста цветная
Майонез
Сметана
Помидор
Сыр твердый
Лук репчатый
Перец черный (молотый)
Соль

Рецепт приготовления

Окорочка порезать на 3 части, обмазать майонезом с приправами и солью, выложить в форму для запекания. Сверху выложить сырой порезанный картофель и соцветия цветной капусты.
Поверх картофеля и капусты выложить кружочки помидоров.
Сметану смешать с приправами, солью и перцем, полить ею сверху будущую запеканку, поверх сметаны посыпать луком. Добавить немного куриного бульона, наливая его с уголков формы. Отправить в духовку на 1 час. Минут за 15 до готовности вынуть из духовки, посыпать тертым сыром, и опять в духовку.
Когда запеканка была готова и я ее попробовала, то сделала некоторые выводы: возможно лучше капусту предварительно чуть отварить, так как она получилась жестковатая сверху, или сметаны и бульона налить побольше, чтобы больше заливала запеканку. А вообще-то вкус получился изумительный

Источник

Похожие рецепты

Запечённые окорочка с картофелем и яблокамиИнгредиенты: Окорочок куриный - 4 шт, Картофель - 500 г, Яблоко - 500 г, Чеснок (головка) - 1 шт, Специи - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л.Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать дольками Картофель почистить, нарезать так же - дольками. Окорочка присолить, добавить специи (розмарин, базилик, тимьян, мускатный орех, майоран, перец чили и проч.) Перемешать. Почистить 1 головку чеснока. Дол...

Макароны запечённые с сырным соусом и цветной капустойИнгредиенты: цветная капуста замороженная 400 гр., фасоль зелёная стручковая 200 гр., макаронный изделия 100-150 гр. в сухом виде., помидор 1 ст. (крупный спелый), для соуса: масло сливочное 50 гр., мука 2 ст.ложки с небольшой горкой., молоко 500 мл., сыр чеддер (или пармезан) 100 гр., соль.1. Макароны отварить до половины времени указанного на упаковке в подсоленной воде, слить, слегка смазать оливковым маслом, чтобы не склеились, остудить. 2. Фасоль и капусту, не размораживая, отварить в кипящей, подсоленной воде не более 2-3минут после заки...

Печень куриная с цветной капустой запеченные в сливкахИнгредиенты: куриная печенка - 1 кг, лук репчатый - 0,5 кг, кочанчик цветной капусты на 800 гр, сливки жидкие питьевые 10% - 0,5 л, растительное масло, соль, перец, лавровый листСразу поставить на огонь кастрюлю с водой, посолить, добавить лавровый лист и дать закипеть. Печенку промыть, проверить нет ли горечи и порезать каждую на 2 половинки. Раскалить сковороду с маслом и быстро отдельными порциями обжарить печенку, выложить на о...

Сливочный суп с цветной капустой картофелем и креветкамиИнгредиенты: Картофель 3 Штуки, Цветная капуста 1/2 Штуки, Луковица 1 Штука, Сливки жирные 1 Стакан, Соль 2 Чайных ложки, Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки, Креветки очищенные 450 Грамм, Сливочное масло 4 Ст. ложки, Чеснок 3 Зубчика, Зелень свежая - По вкусуСливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - это WOW-суп, как бы сказали в Штатах. Если вы приготовите его по этому рецепту, он обязательно произведет должный эффект на ваших гостей или домашних. Зимой я готовлю этот суп с периодичностью прим...