Запечённые макароны с соусом из шпината

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Паста Пенне 500 Грамм
Шпинат 300 Грамм (замороженный)
Базилик 50 Грамм
Сливочный сыр 120 Грамм
Полутвёрдый сыр 180 Грамм
Рикотта 200 Грамм
Сливки 480 Миллилитров (нежирные)
Пармезан 75 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка
Мускатный орех 0,25 Чайных ложки (молотый)
Чёрный молотый перец 0,25 Чайных ложки

Рецепт приготовления

Внимательно прочтите о том, как приготовить запечённые макароны с соусом из шпината. Это вариация на тему запеканки и пасты одновременно. Очень мягкая основа дополняется сливочным соусом. Рецепт понравится тем, кто любит итальянские горячие блюда. Здесь отлично сочетается пряный вкус и мягкий сырный.
1. Для начала отварите в подсоленном кипятке макароны в течение 9 минут.
2. Затем макароны промойте через дуршлаг.
3. Также промойте под водой шпинат.
4. Теперь сделайте соус. Половину пармезана и полутвёрдого сыра натрите в блендер, добавьте шпинат, базилик, соль, рикотту и перец.
5. Превратите ингредиенты в соус.
6. После этого соедините соус и макароны. Выложите их в форму для выпечки.
7. Сверху натрите оставшийся сыр. Разогрейте духовку до 230 градусов.
8. Запекайте макароны в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Макароны запеченные в кабачковом соусеИнгредиенты: Кабачок - 300 г, Макаронные изделия|Макароны (макароны) - 150 г, Сок томатный - 70 мл, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Зелень (любимая) - 1/2 пуч., Соль - по вкусуОтвариваем макароны до степени аль денте. Выкладываем в жаропрочную посуду. Кабачок смалываем в блендаре с томатным соком, соевым соусом, чесноком и зеленью. Заливаем соусом макароны, ножичком помогайте соусу проникнуть до самого дна. Отправляем в горячую ...

Макароны запеченные с четырьмя сырамиИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (типа рожек) - 500 г, Масло сливочное - 50 г, Маскарпоне - 100 г, Моцарелла - 70 г, Орегано (свежего - листиков 5-6) - 0,5 ч. л., Майоран (свежего - листиков 5-6) - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Макароны предварительно отварите в подсоленной кипящей воде, время варки согласуйте с Вашими пристрастиям или руководствуйтесь инструкцией на упаковке. Макароны откиньте на дуршлаг, оставьте с полстакана воды от варки макарон, она понадобится, если сырный с...

Макароны запечённые с сырным соусом и цветной капустойИнгредиенты: цветная капуста замороженная 400 гр., фасоль зелёная стручковая 200 гр., макаронный изделия 100-150 гр. в сухом виде., помидор 1 ст. (крупный спелый), для соуса: масло сливочное 50 гр., мука 2 ст.ложки с небольшой горкой., молоко 500 мл., сыр чеддер (или пармезан) 100 гр., соль.1. Макароны отварить до половины времени указанного на упаковке в подсоленной воде, слить, слегка смазать оливковым маслом, чтобы не склеились, остудить. 2. Фасоль и капусту, не размораживая, отварить в кипящей, подсоленной воде не более 2-3минут после заки...

Макароны запеченные с сыром колбиИнгредиенты: молоко цельное - 16 л, молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки, хлорид кальция - 3/4 ч. ложки, закваска сычужная жидкая - 3/4 ч. ложки, соль, воск для сыра, макароны - 300 г, сливочное масло - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, молоко - 2 стакана, сыр колби - 125 г, мускатный орех молотый - 1 щепотка, перец черный молотый, соль, сливочное масло - 1/4 стакана, крошки хлебные - 1/2 стаканана 2 кг сыра Приготовление сыра Стерилизуйте все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться (ложки, кастрюли, мерные емкости и т. д.). Рабочие поверхности, на которые будете класть кухонные принадлежности, тщательн...