Запечённая курица в маринаде из хрена

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Курица - 1200 г
Картофель - 500 г
Хрен - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.
Перец черный - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Время приготовления указано без учёта маринования. У меня курица попалась огроменных размеров, поэтому я готовила половину. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки. Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.
Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать. Хрен подойдёт любой, даже натёртый свежий корень, у меня готовый столовый со сметаной.
Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30 мин.
Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.
Отправить в духовку на 45-50 мин. при температуре 180 гр. За 10 мин. до полной готовности рукав разрезать вдоль и дать курице с картошкой подрумяниться.
Поверьте на слово это очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Курица в маринаде из хариссы запеченная в духовкеИнгредиенты: куриные бедра - 1200 г, паста хариса - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, оливковое масло - 4 ст. л., тмин молотый - ч. л., картофель - 1 кг, лук репчатый - 2 шт., лимоны - 1 шт., йогурт - 200 г, чеснок - 1 зубчик, зелень рубленая - 1 пучокИнгредиенты Духовку разогрейте до 200°C. Переложите продукты в форму для запекания или прямо на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте до готовности мяса. Через минут 20 следует аккуратно перевернуть кусочки курицы и картофеля на другую с...

Шницель в маринаде из сливочного хренаИнгредиенты: 4 шницеля по 150 г, для маринада: 4 ст.л. столового хрена, 8 ст.л. сливок, соль, свежемолотый перец, для панировки: мука, 2 яйца+4 ст.л. сливок, панировочные сухари, растительное масло для жаркиШницеля отбить, посолить, поперчить. Подготовить панировочную улицу, для этого в одну тарелку насыпать муку, в другую вбить яйца, влить сливки и слегка взбить смесь, а в третью тарелку насыпать панировочные сухари. Обычный столовый соус-хрен смешать со слив...

Запеченная курица в маринаде из пахтыИнгредиенты: пахты 2 Стакана, чеснока 5 Зубчиков, соли 1 Ст. ложка, сахарного песка 1 Ст. ложка, паприки 1 1/2 Чайных ложки (плюс дополнительно для посыпки), свежемолотый черный перец По вкусу, куриных частей 1,1-1,3 Килограмма, оливковое масло По вкусу, крупная морская соль По вкусуПо этому простому рецепту получается невероятно нежная и ароматная курица. Блюдо хорошо подавать с диким рисом, зеленой фасолью или жареным картофелем. 1. Зубчики чеснока очистить и раздавить прессом. Взбить пахту с чесноком, солью, сахарным песком, паприко...

Запечённая курица с картошкой в пикантном имбирно чесночном маринадеИнгредиенты: Курица (индейка), Картошка, Репчатый лук, Чеснок, Имбирь, Кетчуп (томатная паста), Натуральный йогурт (сметана, сливки и т.д.), Соль, ПерецРецепт без пропорций - готовим на двоих. Берём репчатую луковицу, режем её произвольно и складываем в миску, где будем мариновать курицу. Измельчаем несколько зубчиков чеснока и кусочек имбиря. Я натираю на тёрке. Складываем в ту же миску, что и лук. К луку...