Запеченный торт из макарон ригатони

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Макаронные изделия|Макароны - 450 г
Масло оливковое (можно больше) - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Помидор (можно больше) - 800 г
Пармезан - 250 г
Моцарелла - 250 г
Соль (по вкусу)
Перец черный - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите большую кастрюлю с водой доведите до кипения. Добавьте соль, макароны и варите до полу готовности. Слейте воду, промойте макароны в холодной воде, и процедите. Перемешайте макароны с 1 столовой ложкой оливкового масла. Отложите в сторону.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш. Обжарьте до коричневого цвета, около 10 минут. Добавьте чеснок, 1 чайную ложку соли, и перец. Готовьте 2 минуты не больше.
Добавьте перекрученные помидоры и тушите на медленном огне около 20 минут.
Разъемную форму 24 см. смажьте маслом. Перемешайте макароны с натертым сыром Пармезан. Плотно расположите макароны в форме, как на фото.
Положите 2 стакана мясного соуса поверх макарон, протолкните мясо в отверстия макарон. Оставшийся соус выложите поверх макарон. Выпекайте 15 минут.
Достаньте торт из духовки. Посыпьте натертым сыром моцарелла и верните в духовку. Выпекайте, до золотистого цвета от 10 до 15 минут не больше. Готовый торт должен постоять в течение 15 минут. Затем осторожно запустите нож по краю формы, чтобы вынуть торт. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ригатони с шампиньонами и ягодамиИнгредиенты: паста ригатони - 500 г, шампиньоны - 500 г, клюква - 2 горсти, оливковое масло - 3 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка, итальянские травы - по вкусуОтварить пасту Ригатони (название удалено модератором) согласно инструкции (аль денте, до есть на зубок). Поджарить в сковороде с маслом грибы, посолить, поперчить, добавить итальянские травы. К готовым грибам добавить ягоды (посыпать). Добавить к отваренны...

Ригатони с чоризо и томатамиИнгредиенты: Оливковое масло - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Чоризо - 250 г, Консервированные помидоры - 425 г, Белое сухое вино - 125 мл, Молотый перец чили - чайной ложки, Паста ригатони - 375 г, Рубленая петрушка - 2 столовые ложки, Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложкиРазогрейте масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и томите на медленном огне до мягкости. Добавьте ломтики чоризо и жарьте, переворачивая, 2-3 минуты. Добавьте помидоры, вино, чили и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут....

Ригатони по миланскиИнгредиенты: Паста (ригатони) - 0.5 упак., Томатная паста (POMI) - 1 упак., Сливки - 100 г, Пармезан - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Бекон - 1 упак., Базилик - 1 пуч., Масло оливковое - 50 мл, Чеснок - 3 зуб.Продукты для приготовления блюда. Лук нарезать и обжарить на оливковом масле. Нарезанный бекон добавить к луку и выдавить чеснок. В обжаренный бекон с луком добавить томатную пасту, прогреть добавить базилик. Добавить сливки. Добавить тертый пармезан. Отвар...

Ригатони с икройИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (ригатони) - 400 г, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Вино белое сухое - 2 ст. л., Сыр полутвердый (Эмменталь, тёртый) - 4 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Масло оливковое (extravergine) - 2 ст. л., Соль (если необходимо) - по вкусу Луковицу мелко порезать и обжарить в смеси сливочного и оливкового масла на несильном огне, помешивая деревянной лопаточкой. Затем добавить белое вино, накрыть сковороду крышкой и продолжать готовить наш лучок ещe несколько минуток. Ригатончики отварить с ...