Запеченные сырники с кускусом и морковью

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

творог 9% - 300 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар коричневый - 1 ст. л.
сахар ванильный - 2 щепотки
соль гималайская - 1 щепотка
молоко - 5 ст. л.
кускус - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
морковь - 1 шт.
изюм без косточек - 1 горсть
сахар коричневый - 10 щепоток

Рецепт приготовления

В творог вбить яйцо. Если творог сухой, можно разбавить стаканчиком йогурта — так советует автор. Я влила несколько ложек молока. Пастообразный творог ничем не надо разбавлять. Ввести сахар, соль, ваниль. Можно сахар заменить на сироп. Всыпать разрыхлитель. Взбить блендером. Из начинки я ввела морковь и изюм (можно финики). Я и классические сырники так делаю. Теперь кускус. Лучше взять мелкий, можно заменить манкой. Можно кускус запарить на 5 минут и ввести готовый, тогда можно сразу сырники выпекать. Перемешать и оставить настояться на 15 минут. Распределить тесто по силиконовым формочкам. Я посыпала еще сверху сахаром. В печке они поднимаются и пузырятся, позже осядут и станут плотнее. Выпекала в мини-электропечке партиями при 180°C 25 минут. Они должны равномерно пропечься. Дать немного остыть, чтобы не помять сырнички. Теперь можно осторожно достать, так как, остыв, они становятся плотными. Вот такой разлом. Можно взять на пикник прямо в формочках. Сырнички мягкие и нежные и остаются такими даже на утро, если накрыть крышкой. Друзья, любители сырничков, присоединяйтесь! А можно начать утро с таких сырничков-булочек: https://www.edimdoma.ru/retsepty/76987-tvorozhniki-s-brusnikoy. Начинки можно менять.

Источник

Похожие рецепты

Перепела фаршированные кускусом и запеченные в апельсиновом фрешеИнгредиенты: соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, перец болгарский - 3 шт., кускус - 100 г, лук репчатый - 1 шт., куриный бульон - 200 мл, паприка - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л., перепелки - 4 тушки, апельсины - 2 шт., лимонный сок - 1 ч. л., имбирь корень - 1 кусок, мед - 1 ч. л.Подготовить тушки четырёх перепёлок (по весу получилось 670г). Промыть и обсушить их бумажными полотенцами. Затем тушки птичек хорошо натереть солью, перцем. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить нежную кожицу. Приготовить соус. Для этого необходимо выж...

Запеченные кабачки фаршированные кускусом и фетойИнгредиенты: 4 средних кабачка (цуккини), фета грамм 150, 1 луковица большая, пучок шнитт-лука и петрушки, соль, паприка сладкая (у меня острая), сыр Пармезан (у меня Эмменталь)Наши продукты: Разогреваем духовку до 180 гр. Кабачки разрезаем напополам, ложечкой вынимаем мякоть. Я лодочки кабачков немного смазываю маслом и предварительно запекаю минут 20, чтобы они были мягче, ведь начинку мы закладываем уже готовую. Можно обойтись ...

Сырники с морковью вареники ленивые с морковьюИнгредиенты: творог, кислые сливки, яйца, мука, морковь, масло для жаркиКак обычно, остатки молочных продуктов из холодильника вынуждают заняться творчеством. Около 200 г творога, 100 мл кефира или подкисших сливок солим, всыпаем сахар по вкусу и 5 г разрыхлителя, можно добавить ванильный сахар, вбиваем 3 яйца, перемешиваем со ...

Кёфтеси запечённые с кускусомИнгредиенты: фарш бараний 500 г, кускус 1 стакан(а), хлопья красного перца 1/8 ч.л., паприка сушеная 1 ч.л., масло оливковое 2 ст.л., соль, тмин молотый 1 ч.л., чеснок 2 шт., красный перец молотый 1/4 ч.л., черный перец молотый 1/4 ч.л., луковица 1 шт., хлебная крошка 4 ст.л., болгарский перец крупный (красный) 1 шт., вода 1,5 стакан(а)Фарш заправить солью, специями, добавить хлебную крошку, давленый чеснок, мелкорезаный лук и вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. Выложить в сотейник с разогретым маслом и быстро зарумянить со всех сторон. Вынуть шумовкой. Нарезать пер...