Запеченные груши с шоколадным мороженым и оливковым маслом

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Миндаль - 25 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Лимон - 2 штуки
Молоко - 150 мл
Апельсины - 1 штука
Сливочное масло - 50 г
Пшеничная мука - 300 г
Тростниковый сахар - 50 г
Сода - 1 чайная ложка

Рецепт приготовления

В небольшой сковороде нагрейте сливочное масло и сахар. Постоянно помешивая, подождите, пока смесь карамелизуется.
Добавьте груши и продолжайте запекать, переворачивая фрукты в течение 10 минут, пока они карамелизуются.
Добавьте апельсиновую цедру и сок апельсина, затем снимите сковороду с плиты.
Положите в каждую чашку шарик шоколадного мороженого, уложите вокруг 2 груши вместе с карамелизованной смесью. Посыпьте блюдо черным перцем и сбрызните груши 1 столовой ложкой оливкового масла.

Источник

Похожие рецепты

Томленый нут с оливковым маслом и тимьяномИнгредиенты: Нут - 500 г, Оливковое масло - 100 мл, Тимьян - 10 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуСухой нут, как и большинство бобовых, требует предварительных церемоний. Не столько сложных, сколько долгих. Горох нужно замочить в воде часов на восемь-двенадцать. Подготовленный горох надо пересыпать в кастрюлю, залить водой, бросить веточки тимьяна, пост...

Миндальные тюили с оливковым масломИнгредиенты: Сахар - стакана, Яичный белок - 1 штука, Картофельный крахмал - 6 столовых ложек, Оливковое масло - стакана, Лимонная цедра - чайной ложки, Соль - чайной ложки, Экстракт миндаля - чайной ложки, Хлопья миндаля - 40 гРазогрейте духовку до 190 градусов. Расстелите на противень силиконовый коврик. В миске смешайте сахар, белок, крахмал, оливковое масло, цедру, соль и миндальный экстракт. Все хорошо перемешайте. На противень выложите примерно 6 раз по 2 чайные ложки теста ...

Брауни с оливковым маслом и морской сольюИнгредиенты: Ванильная эссенция - 1 ч. л., Кофе растворимый - 2 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 50 мл, Мука пшеничная - 40 г, Сахар коричневый - 60 г, Соль морская - 1 щепотка, Шоколад тёмный - 240 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления нам понадобятся: шоколад тёмный хорошего качества, морская соль, яйца, сахар, ванильная эссенция, оливковое масло, растворимый кофе, мука. Смешаем шоколад и оливковое масло. Растопим на водяной бане. Шоколад должен полностью раствориться. ...

Кролик с шоколадным соусом и оливковым масломИнгредиенты: кролик - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, вино красное сухое - 500 граммов, чеснок - 2 зубчика, шоколад молочный - 100 граммов, миндаль - 100 граммов, фундук - 50 граммов, мука пшеничная - 100 граммов, масло оливковое - 100 граммов, лавровый лист - 1 штука, розмарин - 2 веточкиТушку кролика разрежьте на порционные куски. Для маринада лук, лукпорей и зелень петрушки мелко нарежьте, добавьте красное вино, соль и молотый перец. Маринадом залейте куски кролика и маринуйте их на холоде 8–12 часов. Куски кролика обсушите, обваляйте в м...