Запеченная кета под сырной корочкой с картофелем

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Кета - 800 г
Картофель - кг
Лук репчатый - 3 головки
Морковь - 1 штука
Помидоры - 1 штука
Растительное масло - 10 мл
Сливочное масло - 10 г
Майонез - 10 г
Пшеничная мука - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу

Рецепт приготовления

Лук и морковь очистить и нарезать полукольцами, после выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. В процессе приготовления посолить и поперчить (я это делаю всегда). Когда все будет готово, переложить нашу зажарку в форму для запекания.
После возьмите тарелку и смешайте в ней муку, соль(по вкусу), перец черный молотый (по вкусу) и приправу для рыбы (тоже по вкусу). Затем обваляйте в ней кусочки кеты и выложите их в форму для запекания на подушку из ранее приготовленной зажарки.
Теперь очередь помидора, его мы нарезаем кольцами и выкладываем на кету. Сверху мажем помидорные кольца небольшим количеством майонеза и посыпаем все наше блюдо тертым сыром. В завершении оправляем кету в духовку и выпекаем при температуре 180–190 градусов в течение 25–35 минут.
Пока кета запекается, готовим гарнир. все очень просто. Очищаем картофель, режем его дольками и отправляем его вариться, в процессе солим, и по приготовлению добавляем сливочное масло и укроп (по вкусу).

Источник

Похожие рецепты

Запеченная курочка с картофелем под майонезно сырной корочкойИнгредиенты: Курица (1 шт.), Картофель (1 кг.), Лук репчатый (1 шт.), Вода (1 стак.), Сыр (200 г.), Майонез (200 г.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)Это блюдо научила готовиться меня моя мама одним из первых. Оно делается очень легко и быстро. По желанию можно добавить различные специи и тогда курицы будет иметь совсем другой аромат и вкус. Экспериментируйте. Итак, приступим к приготовлению. Сначала ну...

Кета запечённая под сырной шубойИнгредиенты: Кета - 500 г, Майонез - 150 ст. л., Кунжут - 0,5 стак.Долго не решалась выложить какой-нибудь рецепт, на сайте все такие продвинутые. Но сегодня не удержалась. Приготовила на ужин рыбу, очень быстро и вкусно, и хочу поделиться. У меня были стейки кеты, 3 штуки, примерно на полкило. Жарить? Но велика вероятност...

Вареники с картофелем запеченные под сырной корочкойИнгредиенты: Вареники с картофелем - 200 г (около 12 шт.), Молоко - 300 мл, Сыр - 50 г, Укроп сушеный - 1 ч.л., Перец черный - 0.5 ч.л., Мускатный орех - 2 щепоткиВареники с картошкой любят огромное количество взрослых и детей, но наверняка большинство готовят их традиционным способом, я же хочу предложить вариант вкусной запеканки из вареников под сырной корочкой. Рецепт совершенно несложный, как-то раз я приготовил...

Галета с картофелем и шампиньонами под сырной корочкойИнгредиенты: тесто: мука — 2,5 ст, ст. 250 мл., кипяток — 125 мл., растительное масло — 125 мл., соль, хмели-сунели — 2 ч л, разрыхлитель — 1 ч л, ........, начинка: картофель — 500 гр, куркума — щепотка, шампиньоны свежие — 10 шт, лук репчатый — 1 шт, соль, перец, растительное масло для обжаривания, для обмазки сметана1. Смешать муку с солью и разрыхлителем 2. Влить в кипяток растительное масло 3. Влить в мучную смесь растительную и перемешать до состояния мягкого теста 4. Завернуть его в пленку и отложить на 10 минут 5. Лук обжарить,добавить нарезанные кубиком грибы и п...