Запеканка из гречневых хлопьев и брынзы

Ингредиенты

Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") - 250 г
Брынза - 250 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 2,5 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Лен (семена) - 2 ст. л.
Кунжут (семена) - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Вода - 500 мл

Рецепт приготовления

для запеканки.
Лук нарезать полукольцами.
Поджарить лук до золотистого цвета на сливочном масле (оставив 0,5 ст. л. для смазывания формы). Снять с огня.
Гречневые хлопья ТМ "Мистраль" залить горячей водой 1:2, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться три минуты.
В большую миску поместить гречневые хлопья, добавить измельченную брынзу, яйцо, лук и по 1 ст. л. кунжута и семян льна.
Посолить по вкусу (учитывая то, насколько соленая брынза). Хорошо все перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить массу в форму и посыпать поверхность остальными семенами кунжута и льна.
Духовку разогреть до 180 градусов. Печь запеканку 30 минут, до готовности. Запеканка должна слегка подрумяниться.
Достать блюдо из духовки и подавать в качестве гарнира к мясному, рыбному блюду или в качестве основного блюда, с овощным салатом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка из гречневых хлопьев с печенкой с собойИнгредиенты: Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") - 100 г, Печень говяжья (или куриная) - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 200 мл, Масло сливочное - 20 г, Масло растительное - 2 ст. л., Соль, Перец черный (молотый)Лук и морковь чистим, режем кубиками и обжариваем на растительном масле пару минут. Берём печень, режем произвольно небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и морковью. Добавляем к печени соль, перец и тушим при закрытой крышке 10 минут. Пока печ...

Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьевИнгредиенты: Баклажан (примерно 400 грамм) - 2 стак., Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Хлопья гречневые - 3/4 стак., Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Кинза (пара веточек) - 20 г, Масло растительное - 50 мл, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 0,5 ч. л.В приготовлении котлет я использую гречневые хлопья Мистраль. Баклажаны и помидоры тщательно мою. У баклажан срезаю хвосты. Укладываю овощи в огнеупорную форму. Запекаю в разогретой до 200 градусов духовке в течении 45 минут. Кстати, можно запечь овощи зара...

Энергетические батончики из гречневых хлопьев гранолаИнгредиенты: Арахис - 80 г, Масло подсолнечное - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Хлопья гречневые (Гречневые хлопья от Мистраль) - 1,5 стак., Мед (лучше густой) - 60 г, Какао-порошок - 1 ч. л., Корица - 1 ч. л., Имбирь - 1/2 ч. л., Семена льна - 1 ст. л., Изюм - по вкусу, Орехи - по вкусуАрахисовую пасту можно использовать магазинную, но цена иногда, мягко говоря, удивляет, поэтому можно сделать самостоятельно самую простую, подходящую нам по консистенции - из арахиса и масла - с помощью погружного блендера. Добавляем к арахисовой пасте ме...

Смузи из гречневых хлопьев фиников и шоколадаИнгредиенты: Какао-порошок - 6 ч. л., Молоко - 400 мл, Финик - 8 шт, Сахар коричневый - 4 ч. л., Шоколад темный - 45 г, Стружка кокосовая (для подачи) - 2 ст. л.Продукты. Для приготовления использовала гречневые хлопья от компании "Мистраль" Финики мелко нарезала, шоколад поломала на кусочки. Сварила какао, с добавлением сахара (шаг варки опустила, это все умеют) и залила горячим какао гречневые хлопья. Д...