Запеканка геркулесовый торт

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Геркулес - 1,5 стакана
Мюсли - 0,5 стакана
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1-2 шт.
Сахар - по вкусу
Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
Йогурт - около 0,5 стакана
Варенье - около 0,5 стакана

Рецепт приготовления

Это изделие из геркулеса в своем семейном меню я называю "Геркулесовый торт". Хотя так-то это практически и по сути запеканка... Мой супруг предпочитает традиционные торты, печенье и другую выпечку из пшеничной муки в/с, но есть несколько рецептов полезных десертов, которые им одобрены к регулярному повторению. Запеканка "Геркулесовый торт" - как раз из этого списка.
Крем для пропитки геркулесового коржа может быть на основе сметаны или йогурта. Варенье, сироп из варенья или протертые с сахаром ягоды в крем подходят любые, а советую кисло-сладкие на вкус.
Подготовьте для "Геркулесового торта" ингредиенты.
В геркулес добавьте разрыхлитель. Затем геркулес и многозлаковые хлопья мюсли с сухофруктами и цукатами перемешайте с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом.
Яйца взбейте с сахаром в легкую пену.
Перемешайте яйца с геркулесовой массой. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтоб хлопья смягчились и немного разбухли.
Подготовленную массу уложите в форму и запекайте в духовке при 180 градусах от получаса до часа, в зависимости от размеров формы, т.е. высоты геркулесовой массы в ней.
Для крема перемешайте йогурт или сметану с вареньем или чем-то подобным (тут - покупной облепиховый джем).
Готовый геркулесовый корж потыкайте часто зубочисткой. Когда корж будет теплым, а не горячим, полейте поверхность кремом. Делайте это постепенно, пусть порции крема впитываются.
По желанию как-нибудь украсьте запеканку "Геркулесовый торт". Больше всего мне нравится посыпание поверхности торта рублеными орехами, а в этот раз было немного подсолнечной халвы и в добавок горстка мюслей.
Супруг говорит про этот "торт", что вкус - идеальный))
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Геркулесовый пирог с фундукомИнгредиенты: Сливочное масло - 150 г, Сахар - 75 г, Мед - 3 столовые ложки, Геркулес - 250 г, Сухофрукты - 170 г, Фундук - 50 гСоединить в кастрюле масло, коричневый сахар и мед. Поставить на маленький огонь. Помешивать, пока сахар и масло не растают. Снять кастрюлю с огня. Добавить геркулес, сухофрукты, нашинкованный фундук. Утрамбовать смесь в смазанную маслом прямоугольную форму...

Геркулесовый омлет с сыром и зеленьюИнгредиенты: Овсяные хлопья Геркулес (2 ст.ложк), Куриное яйцо (2 шт.), Петрушка (2 веточ.), Укроп (2 веточ.), Лук зеленый (2 веточ.), Сыр плавленый (50 г.), Поваренная соль (по вкусу)Предлагаю вам еще один вариант здорового завтрака — геркулесовый омлет с сыром и зеленью. Вкусное и сбалансированное блюдо, как нельзя лучше подходит именно для завтрака, так как сочетает в себе медленные углеводы и белки, которые не дадут вам проголодаться...

Геркулесовый пирог с брокколиИнгредиенты: Брокколи (соцветия) - 8 шт, Лук зеленый (перья от 3 луковиц) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Простокваша (или кефир, или кислое молоко) - 300 мл, Сода - 0,75 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука (стакан ёмкостью 250 мл) - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 0,5 ч. л., Масло подсолнечное - 5 ст. л., Кунжут - 1 ст. л.Делаем начинку для пирога. Яйца варим вкрутую и их можно сварить заранее. Брокколи припускаем в кипятке, откидываем на дуршлаг и очень мелко режем. Лук режем мелко. Яйцо -не очень мелко, чтобы его видно было в разрезе. Всё перемешиваем и солим по вкусу. Дел...

Геркулесовый пирог с яблоками и черносливомИнгредиенты: 500 гр. яблок, 3 ст. л сахара, тертая цедра 1 лимона, 100 гр. чернослива, 150 гр. сл масла, 150 гр. меда, 250 гр. геркулесовых хлопьев, 0,5 ст. л молотой корицы, 1,5 ст. л очищенных грецких ореховЯблоки очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками,положить в сотейник. Засыпать 1 ст л. сахара. Готовить помешивая,на несильном огне 10 мин. Чернослив нарезать,смешать с лимонной цедрой и добавить в сотейник. Готовить все вместе,часто помешивая,пока черно...