Заливное мечта гурмана

Заливное "Мечта гурмана" Филе вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Цедру лимона измельчить или натереть на терку. Чеснок измельчить, базилик промыть и разобрать на листитки (если свежий). Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, лимонную цедру базилик. Положить ломт... Ингредиенты: Филе куриное (у меня куриное филе) - 700 г, Масло растительное - 2 ст. л., Грейпфрут (красный) - 2 шт, Желатин - 40 г, Лист лавровый - 1 шт, Сок яблочный - 600 мл, Соль (по вкусу), Сок лимонный (маринад) - 1 шт, Чеснок (маринад) - 2 зуб., Цедра лимона (мари...

Заливное "Мечта гурмана" 1. Для начала необходимо отварить мясо до готовности (1ч20мин), добавив к нему специи и соль по вкусу. Слить отвар. Остудить мясо и отвар. 2. Прокипятить молоко и остудить его. 3. В 1/3 стакана мясного отвара высыпать 30г желатина и оставить на 40 минут. 4.... Ингредиенты: Свинина - 500 г, Молоко - 500 мл, Желатин - 30 г, Орехи грецкие - 1 стак., Помидоры черри (для украшения), Петрушка (для украшения) - 1 пуч., Листья салата|Салат (для украшения) - 1 пуч.